督抚小说

第91章（第1页）

“是麻椒，”常君愣了一下，用筷子把豆腐上面的圆形的麻椒挑了出来，“现在大多数的饭店都是用高塔发放的调味剂，这个是老板自己种的麻椒，味道更重一些，但是用来炒菜的时候，也更好吃你一直在高铁里工作，应该没有机会吃到吧？”

林一点了点头，舌尖麻麻的感觉还没有散去，好像还伴随着一点儿苦味儿，顺手拿起旁边的杯子喝了一口，常君想伸手阻拦的时候，已经来不及了，林一喝了一大口。

舌尖感受到淡淡的辣感，而又伴随着奶味儿的液体在口腔中炸开，林一感觉自己的舌头遭到了第二次袭击

“咳咳咳”林一的眉头皱在了一起，“这是什么？”

他仔细的看了一眼杯子中的液体，淡淡的乳白色，闻上去有淡淡的奶香味儿，但是喝起来怎么会是这样？

常君倒了一杯茶水放在林一的面前，“喝点儿水缓一缓，你别喝那么快，马奶酒也是酒，虽然是用奶发酵的，但是度数并不低，酒味儿也还是有的。”

他拿起杯子抿了一小口，“喝的时候小口一点儿，一点点抿着喝，味道会好一些，你试试？”

端起杯子，喝了一口里面的茶水漱口，林一将信将疑的又端起杯子，抿了一小口，入口甘甜，奶香味儿浓了些许，酒香味儿伴随着淡淡的奶香，绵软浓郁，咽下去之后又能品到一点酸，甜而不腻。

林一又抿了一口，“马奶酒我怎么好像从来都没有听说过？”

“我在来这家饭店之前，也没有听说过，现在应该没什么人会做了。”常君抿了一口。

老板似是收拾完了后厨的东西，手里拎着一个酒壶走到前厅，搬了一个凳子，坐在了常君的身边。

他手里的酒壶形状很独特，壶身呈弯月状，在中间有一个伸出来的壶嘴，酒壶的颜色也很奇怪，林一从来没有见到过这样的图案和配色，藏蓝色和红色上，绣着一个带着繁重配饰的女人的半身像，女人头上的头饰是用一个一个的珠子镶嵌制呈的。

这酒壶的年代似乎也很久了，两个月牙的尖角上磨损的有些严重，露出了里面棕色的酒壶本身。

“小伙子，看我的酒壶很独特？”老板拧开壶嘴上的塞子，喝了一口，“是不是从来都没见过这样的酒壶？”

见林一点头，老板忍不住仰头大笑，“没见过就对了，现在这样的酒壶，你们应该在黑市上都见不到，这是我从公元年代留下来的东西，放在现在虽然没有博物馆了，但是也称得上是古董了”

林一还是一脸的茫然，老板叹了口气，“对啊，你们是不是连博物馆都不知道是什么？”

见二人纷纷摇头，老板的脸上出现了落寞的神情，“原来已经过去这么长的时间了吗？”

常君和林一对视了一眼，脸上都是疑惑的神色。

“博物馆，就跟现在你们的藏物阁差不多，但是当时博物馆是归属于国的，现在没有国了，藏物阁是私人的，博物馆里的东西也是属于国的，里面摆放这很多珍宝，世界上仅此一个或者数量不多快要消失的物品，会用玻璃柜展示出来，人们可以免费进去参观这些藏品，一些特别珍贵的东西也会被别的国租借过去，进行展览。”老板一边说着，一边又往嘴里倒了口酒，“没想到啊都过去这么多年了，我这些年，奔波各地收集以前博物馆里的那些展品，但是还是又很多东西都消失了”

他的语气里满是落寞，目光在看到常君二人都停下筷子的时候，眸色沉了沉。

“不说这个，你们快吃，我给你们讲讲我年轻时候的事儿，刚刚这个小伙子不是好奇马奶酒是什么吗，我也给你们讲讲，就当时给你们讲故事听了。”老板大手一挥，脸上已经染上了酒意。

常君忙给林一的碗里夹菜，示意他快吃。

看他们开始吃饭了，老板靠在椅背上，一手捋着胡子，一手摇晃着手里的酒壶，眼睛微微眯着，开始给常君他们讲了起来。

“马奶就是公元年间，北方的游牧民族的传统饮食，最早可以追溯到西汉，不过也不知道现在的资料还剩多少最早的马奶酒是一种发酵并呈现渣状的马奶，将盛放马奶的皮囊放在温暖的环境里，不停的摇动，过一段时间后，马奶的温度增高，再放入酒酵母来摇匀发酵，放进保温箱里继续发酵，等到散发出酒香并变成半透明的液体的时候，就可以倒出来喝了，现在酒酵母也很难得，我就用其他的东西来代替，并不是每次都能成功哎”

他叹了一口气，又仰头喝了一大口酒，

“我之前是哈萨克族，是传统的游牧民族，以前我们的生活都是骑马，放牧，住的那毡房，说是毡房，其实就是可拆新的木架，上面覆盖毛毡。因为要放牧，所以我们隔一段时间就要移动居住的地方，追逐着水草转移进行游动放牧，这样的房子让我们更便于移动和搭建。那时候哪有现在这么贫富分明？不知道该怎么说反正跟现在的差距很大，我其实嗝儿”老板说着说着，忽然打了一个酒嗝，眼睛中带上了醉意，“我其实更喜欢以前的日子，放牧做烤全羊，手扒肉，牛肉干跟我妻子放着羊，身边还有可爱的女儿，外面风雪天的时候就躺在热乎乎的炕上，虽然可能会有野狼但是多幸福啊”

他说的有些前言不搭后语，唇边带着淡淡的笑，似乎又回到了当时放牧的日子里，眼前似乎又出现了妻子和女儿的身影。

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