督抚小说

第208章（第1页）

等太子妃彻底不见了，耶律政眯着眼睛笑得更是和蔼可亲，“你别管她，今天就开始给我做饭吧，中午饭你预备给我做些什么？”凤尾欢老实回道：“小的初到，还没有见过这儿有些什么食材，又有些什么香料调料，还有炊具，灶具，因此还不能确定中午吃什么。”耶律政对着术虎道：“你看看，我的眼光毒不毒，才见面就想买他。如此实诚又如此专攻，本王就让你放手去做，只把菜端上来就好了。”凤尾欢赶紧谢恩。“你带他去转一圈，瞧瞧几个厨房，他喜欢哪个，就让不必别人腾出来给他用，不必过问我。”耶律政对术虎道。他恭敬领命，带着凤尾欢下去了。一路上两人无话，术虎带着凤尾欢穿园子过池塘，绕过亭台楼阁。这太子府邸的风景倒是一点不输文王府，甚至在有些地方更是奢靡。好比那些厨房，一个府邸竟然有这么些个厨房，还都是烤炉子、大土灶皆齐全，大小也够宽敞的。凤尾欢挑中了一间大小适中，前头靠着条小湖，后头依着竹林，又离太子寝殿较近的厨房。见他已经选定，术虎便命除了厨子以外的人都从这儿撤走，留下的人给这位新来的阿尾打下手。众人虽然都有些愕然，但术虎是太子的心腹内臣，也不敢多说什么，全都照他说的办了。“好了，我回去给太子复命，你好好留在这儿做事。搞那么大阵仗，最好你能让太子满意。”他留下个预备看好戏的表情便大摇大摆地走了。现在这儿就剩下两个丫头，一个身材瘦小的青年男子。三人还是不知道发生了什么事情的表情。凤尾欢轻轻咳嗽一声道：“我也是奉命来为太子做饭的，你们以后叫我阿尾就行了。”三人想着这个瘦小，似乎还没有长成的少年，竟然可以劳动术虎亲自带来，拿那想必是太子看重的人了，都恭顺道：“是，阿尾大人。”凤尾欢赶忙纠正：“是阿尾，没有大人，我可不是大人。”其中的男子上前一步，笑着问道：“看你的长相不是金人？”凤尾欢点头，“我是楚国人。”那青年男子瞬间高兴地笑开道：“我也是楚国人，不过自小随着父母一起被掳过来，在太子府当差了。”这倒是意外之喜，凤尾欢终于体验到了在异国他乡遇见老乡是一种什么心情，真是温暖亲切难以自制，“真的，太好了。你叫什么名字？”“我叫做撮杰。”他回道。这是个金人的名字，也难怪，人家主子是金人，想起什么名字估计也不是自己能说了算。撮杰向凤尾欢介绍另两个女孩子道：“她们两个自小就跟我在一块儿在厨房当差，咱们对厨房里的事情是再熟悉不过了，你有什么事情只管问我们好了。”说罢，他向两个女孩子玩笑道：“你们看，咱们楚国的男子是不是比金国的女子还要秀气一些？”其中一个个子稍高的女孩子叉腰笑道：“那你怎么长成那副糙样子？”撮杰争辩道：“我那是在金国待的时间太久了，都不再是正宗的楚国人了。”边上矮个子的女孩皱眉看着二人，“要死了，你们两个又说出格的话了，撮杰你可不要没事找事。”她向凤尾欢走近一些，指着那个女孩子道：“她叫朵纳，我叫莹然，咱们以后都在一起干活就多多互相照顾吧。”说着她也上下看了一遍凤尾欢，心中暗暗叹息怎么这么瘦弱的样子，能干什么呢。正文：哪里都有吃货凤尾欢笑着一一和他们互相行礼，随后认真道：“太子吩咐了今天中午起就由我来给他做午饭，也就是说咱们马上就要一起干起来。你们带我熟悉一下这儿的厨房吧。”撮杰睁大了眼睛，“什么！”朵纳和莹然也惊异道：“从此以后都是吗？”凤尾欢点头，“除非我做的不好，太子罢免了我。”“那我们也得跟着倒霉。”莹然表情凝重，“从今往后，我们四人就要齐心协力了，不能再互相阶段捉弄了。”她这话是对着撮杰和朵纳说的。两人显然还没有完全接受这个现实，伺候太子爷用膳，这差事做的好就好，不好可是要倒霉的。“这么说，都由你来掌勺咯？”朵纳不客气地瞥了凤尾欢一眼，“你行吗？”凤尾欢不跟她啰嗦，直接问道：“现在有哪些现成的食材、香料和配料，都带我去看看。”莹然道：“这儿有一些，就是不知道够不够你用。大厨房那儿有个仓库，那里东西齐全。”“好，那你带我去看看吧，现在时间还早，我好好想想该做什么。”凤尾欢说着就示意莹然前头带路。“你们两个把厨房好好打扫干净，既然这儿以后专门服侍太子爷了，少不了有人下来查看，早点预备起来。”莹然看着稳重，果然行事也更老练，能想到前头去。朵纳和撮杰也肯听，虽然有些懒洋洋的，还是打水去了。莹然一路带着凤尾欢去了香料库、腌肉库、腌菜库，还有干果库、酱菜库等地方，真是应有尽有，比楚国皇宫都有不差丝毫。“太子爷真是吃货啊。”凤尾欢走下来看得眼花缭乱。“吃货？是爱吃的意思吗？”莹然坐下歇会儿脚，“这你倒是说对了。太子爷啊除了爱看地图以外，最爱的就是吃，这太子府里各处都安插着小厨房，从全国招来最好的厨师，还有从你们楚国来的厨子呢。只要做得好吃，太子爷不论内外，一律打赏。”“他最爱吃什么东西？你给我提醒一下。”凤尾欢趁机问道。莹然却摇摇头，“他啊，天上地下水里的东西无所不吃。你要问最爱吃什么还真的没有，凡是好吃的就行。”这还真是难办了。凤尾欢只能按照自己的猜测来了，从早饭就吃拌生牛肉来看，这人一定是离不开肉的，多做些肉的，味道重的应该没错。按照莹然的指示，凤尾欢开了单子交给各个库房的人，命他们尽快送到厨房。然后二人便一路闲聊着回去了。他们两个前脚刚进门，送东西的各处库房的仆从就到了。一会儿厨房里就堆满了各种食材。“你确定这些东西太子爱吃？”朵纳绕了一圈看了看，总还是不太相信这个小家伙能做出好的来。“到时你就知道。”凤尾欢安排起来，“既然太子的命令大家都知道了，我就不客气了，朵纳你和撮杰负责把该洗的东西全部洗干净，然后撮杰劈柴烧火。莹然跟着我切菜、配菜还有别的活。”莹然带头答应道：“你只管吩咐吧。”另外两人也都不敢懈怠，各自做自己的事情去了。很快，所有东西洗净切好，灶肚里也响起了噼啪作响的柴火声。凤尾欢也已经忙活了好久，牛肉已经切成了肉糜，将切洋葱和香菜切末，把丁香粉、桂皮粉、茴香籽粉、胡椒粉等拌匀，再加入鸡蛋液、面粉、油、清水一起搅和匀称。最后把牛肉糜放入这面糊里一块儿用劲儿搅拌，再挤出一条十厘米的条状，压平后宽两三厘米，这就是一片牛肉卷。起了油锅，待油烧到了五六层烫，拎起一片肥牛片裹上一层干面粉再淋上一层鸡蛋液便扔进了油锅里去炸，等到牛肉卷表皮发硬定了形就成了。这么样子把所有牛肉卷都炸透定型后再回锅加入高汤炖煮，大约十分钟后汤汁吸干了便完成了这道菜。盛盘时，牛肉卷既有韧劲又够柔软，盘成卷装一个个挨着还煞是可爱。经过这一道菜莹然已经看傻了，看来这个清瘦少年真有两把刷子，因此比刚才做事更加勤快起来。这里做完一道菜，那边配菜、配料又已经预备好了，只能凤尾欢去下锅。

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