白叶还切了不少肉,将猪苓蘑菇给炒了。
至于那块猪苓,白老爹拿去晾着了。
菜上桌的时候,大家都盯着猪苓蘑菇。
主要是这东西,不管是白家兄妹,还是江浩,都是第一次听说。
白老爹和姜兰夫妻俩即便是知道猪苓,也知道猪苓蘑菇,却从没吃过。
这对所有人来说,都是个新鲜东西。
蘑菇见生不见熟,那一大捧炒熟之后也就一下盘。
大家纷纷伸筷子夹起来往嘴里送。
第一个字就是鲜。
“咦,还真挺好吃的!”白安安美滋滋地说道。
“确实不错。”
“好吃!”
“糟践了,应该吃米饭,这往饭上一拌,多好吃。”
“是挺好吃的,倒也没那么夸张,这点蘑菇,搭进我半斤鲜肉呢。”姜兰故作嫌弃地说道,“你们几个把这个分了吧,我吃饺子了。”
白老爹笑呵呵地也开始吃饺子,将最后一点蘑菇分给了仨孩子。
榆黄蘑焯水后没有攥的太干,而是保留了一定的水分,再跟肉馅搅拌之后,肉馅将榆黄蘑的水分吸收。
等到饺子下锅,肉馅抱团收紧之后,蘑菇里的水分就全被逼出来了。
这饺子咬一口下去,就跟灌汤水饺一样,鲜美的汁水满溢。
好在在做的都是本地人,吃的时候都是小心翼翼地,而且不敢吃太烫的,才先吃猪苓蘑菇。
此时的饺子温度刚刚好。没到温了,却也不至于烫到,热乎乎的饺子汁水吸一口,鲜的人直回味。
“好吃,好吃。”江浩连呼好吃,大口大口吃着,一口一个饺子。
“浩子哥,你嘴真大!”白安安笑道。
“你不懂,我这样吃,一滴汤都不会漏掉!”
“哎?”白安安一愣,“还能这样啊?我也试试!”
白叶还没来得及阻拦,就见白安安也有样学样朝着嘴里塞了一个。
东北饺子馅大,尤其是姜兰包的,一个个都挺着小肚子,鼓囊囊的。
小姑娘的嘴巴又不大,这一个饺子进去,都快倒腾不开了。
饺子咬开,汤汁顺着嘴角就流。白安安赶紧找纸去擦,差点踹在桌子腿上。
白叶夸张地叹口气,“你这傻丫头。”
江浩乐不可支,白老爹更是不仗义地笑出了声。
“这孩子,老实吃饭,整什么景。”
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