督抚小说

38 第 38 章（第2页）

招娣的头就又低了下去，她怕沈映嫌弃她，不肯收她，那她就又要继续当个烧火丫头了。

“这么能干啊？”沈映摸了摸她的羊角髻，赞叹道，“我像你这么大的时候，可没你这么能干。”

“真的？”招娣得了夸赞，猛然抬起头，眼神亮晶晶的。

“真的啊。”沈映摸了摸鼻子，她觉得自己没撒谎，原身十岁的时候……那确实不如她能干。

两人洗干净手，沈映又找了个木盆，把背来的仙草倒进去清洗。

她准备先教招娣如何分辨仙草，这东西肯定不止长在小塘村的后山上，吴家就有庄子，招娣会认了，便可以去山上找。

没找着也不打紧，沈映特意连根挖了几株，还带着泥，到时候让庄户种上就行。

仙草说白了和野草的区别不大，无需刻意施肥，只要留意着浇水，莫要旱死就行，现在种下去，不出个月，就能长出一大片。

她这几天日日都要煮一大罐翡翠冻，对每个步骤都烂熟于心，几乎闭着眼睛都能原模原样地做出来，不过为着要教招娣，沈映便刻意放慢了动作，再把要点细细讲给她听。

其实翡翠冻并不难做，可招娣毕竟是第一次上灶台，不免有些束手束脚，眼睛看会了，手却不听使唤。

对面的帮厨冷眼瞧着，“扑哧”一声笑了出来。

招娣就更紧张了，差点把装米浆的碗整个砸进锅里。

沈映眼疾手快地帮她扶住，温声道，“别紧张，也没谁是刚生下来就会的，你别瞧有些人现在装的跟个大爷似的，刚拜师的时候指不定怎么装孙子呢。”

帮厨的笑容就僵在脸上，他想起刚进后厨的时候，严厨子天天对着他吹胡子瞪眼的模样，立马就笑出不来了。

翡翠冻最大的难点其实就在倒入米浆搅拌这一步，需得眼手合一，徐徐倒入，匀搅拌。

招娣顾不过来，搅拌好的仙草汁液中肉眼可见还有大块的白色，和沈映锅里的完全不一样。

“呀！做坏了。”招娣懊恼极了。

“无妨，”沈映取过饭勺，舀起那坨白色的浆团，“这是因为你米浆没有调匀的缘故，所以入锅遇热，还来不及搅拌开就凝结成坨了。”

招娣满脸沮丧，“浪费了。”

“不算浪费，”沈映把搅拌好的仙草汁液倒进木桶，“虽然做不了翡翠冻，拿来拌上酱油醋当凉菜吃也不错。”

严厨子路过的时候听了一耳朵，忍不住撇嘴，不就是些破草叶子么，被她说的像是什么了不得的好东西似的。

茶楼后厨有井，煮好的翡翠冻直接吊入井中凝结，沈映估算着时间，想要在晌午之前赶到北市码头是来不及了，午时末能过去就不错了。

错过了生意最好的时候，不知道还能卖出去多少，好在钱掌柜挺厚道，茶楼卖出去的翡翠冻，只要是出自沈映之手，他便和她五五分账。

甭管能有多少，蚊子腿肉也是肉，沈映不嫌弃。

赶到码头的时候，果然已经过了晌午，孙娘子瞧见她过来，夸张的“哟呵”了一声，“阿沈来了，我还当你找着了别的好去处，再也不稀罕来这了呢。”

今天沈映没来，孙娘子的饮子生意果然有所回升，才过晌午就赚了昨天一天的钱。

孙娘子摇晃着钱袋子，心情一片大好，巴不得沈映再也别来了。

沈映故意恶心她，“那不能够，我巴不得日日挨着孙娘子摆摊呢，何况，你没现你特别旺我么？”

果然话音刚落，就有几个之前的熟客走了过来要买翡翠冻。

沈映冲她微微一笑，把孙娘子气了个仰倒。

怎么会有脸皮这么厚的人！分明是抢了她的生意！还要说自己旺她！

孙娘子恨恨地绞着帕子，心里泛酸，不过是仗着自己模样好又嘴甜罢了，有什么了不起的，她年轻的时候，也多的是人来买她的饮子呢！

哼！

孙娘子转过身子，不肯再瞧她。

错过了晌午，今天就只卖出了二十多份，幸亏还有茶楼那边的收益。

商市门口立着日晷，供人查看时间。

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