督抚小说

5 第五章（第1页）

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许昭昭听了徐林话，心中甚感动。徐林一口便尝出馅料配比足，技艺自然在自己上。只如今铺里生意甚繁忙，若去学徒，铺里便又短了手。学到更高技艺和赚到更多银钱间到底该如何选择，可让许昭昭犯起了难。

踌躇片刻，她攥了攥自己袖口，而抬起头，目光坚定说，“徐师父，学！”

事实证明，学艺和赚钱，许昭昭一个都想丢。了短了铺子货，许昭昭子时便悄悄起身和面，摆好面团，待许大山和徐氏睡醒便可利用省下时间去做更多包子。做好了面团，许昭昭再往徐家铺子去帮厨兼学艺，待收了早市，许昭昭再到自家铺子帮忙收市准备下一餐。

如此，许家铺子生意可正常运转，许昭昭也可安心学艺。只几下，圈&xeoo深了许多。

早市，胡桃桃到铺里，见许昭昭样子被吓了一跳，“昭昭，看你圈，颇白无常相！”

“每天只睡几个时辰，黑无常把带走天眷顾了！”

许昭昭一边自嘲，一边趴向桌面。

“几个时辰？许昭昭，你真挣钱要命了！”

胡桃桃跳起脚，又伸手去拉起她道，“现在，此刻，你就去账房睡觉，以中午活儿，帮你做！”

许昭昭挑开沉重皮绽开笑脸，“胡桃桃，你可真间小太！等学艺过，要给你买一百块糖糕！”

胡桃桃认真歪头思索了片刻，而道，“那也太齁得慌了！”

学艺子虽然辛苦，许昭昭心里&xeoo格外充盈起。一枚包子，最普通过百姓吃食，其中&xeoo可千般变化。面皮馅料，无一功夫。

就拿最常见于众包子说，街巷中到处都可买得，可真要做得其中上品，&xeoo并算一件容易事。

徐林给许昭昭上第一课，和面。

徐林通常天亮便开始准备，利索地系起围裙，铺开案台，将面倾倒在案板上。

“能做包子皮，无非两物，一则面，则水。者都天成，南边麦子和北边麦子味道同，井水与河水味道也同。寻常店家，自觉以井水烧开最适宜，实则，过就近，偷懒罢了。”

接着提起手中水桶，“都城内最好水，护城河边小曲河水。那河水郊外山泉水汇流而成，灵山峰常年积，山间泉水洁净甘甜，水中上品。”

许昭昭听得入神，原从水环节，徐家铺子就比别家好出许多了。

“河水打，一路泥沙蜉蝣，需沉放一夜，清晨再烧开。烧时间要比井水更久，故而打水也要多备上一桶。”

许昭昭点头，一一牢记在心里。

接着徐林又讲起麦子，给她看同麦子品相，甚至一样磨法带口味变化。几天下，许昭昭便免感慨，自己在许琳皮囊里时，吃过那多包子皮多简单又浅！

正当徐林一心教授，许昭昭也学得劲儿时，一位客到了徐家铺子。

此正学艺，倒想要直接盘下铺子那位，徐林表妹家儿子，陈土。

陈土长得眉目细长，鼻孔略大，脸上少，嘴微厚。身材如软面条一般，又细又长，略弯罗锅相。身上穿着一件合适锦缎衣袍，手中抱着一个深蓝染布包袱。

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