督抚小说

第118章 不淡定的徐掌柜（第1页）

他看到伙计带着一个少年走了过来，就皱着眉问道“柱子，你咋这么不懂规矩？带外人来后厨！出去，赶快把人带出去！真是的，咋啥人都敢来。”

看着一脸不高兴的胖大厨，那伙计有些尴尬地走了过去，赶忙点头哈腰有些谄媚地说道“张爷，这人可不是小的要带来的！是掌柜的让他来试试手，做几道他们自己吃的吃食！”

说着简单地把在前堂发生的事说了一遍，这时那个被称为张爷的大厨一听顿时眉头一皱，上下打量起吴天翊来。

一脸不屑地问道“小子，今年多大啦？跟你家老头学了多久的厨艺？”

“十六了，跟爷爷学了三年！”吴天翊也不管他一边将大竹篓和他带来的铁锅放了下来一边应道。

张大厨听到这里，脸上的表情变得有些复杂，显然对吴天翊的回答不太满意，但又不好直接发作。

他沉默了一会儿，才缓缓说道：“三年？哼，三年能学到什么？就敢来望月楼找茬？”

吴天翊可不是真的是十六岁一个不懂世故的人，他放好东西就笑呵呵地走了过去，从怀里拿出一块碎银子塞在胖大厨手里。

恭敬地应道：“呵呵，张爷看您说的！有您在，不要说俺，这方圆百里哪个厨子有这个胆呐！”

“俺不过是想煮个吃食孝敬俺奶奶，顺便让张爷您指点指点罢了！”

张大厨听到这话，脸色稍微缓和了一些，再加上这小子还蛮懂人情世故的，一上来就给自己递了银子。

他掂了掂手上的银子看有七八钱的样子，于是点了点头一脸嘚瑟地说道：“好吧，那你现在就去做几道菜，让俺瞧瞧你的手艺！”

本来这后厨是不可能让外人进来的，可是看在那点银子份上，而且还有掌柜的吩咐张大厨也做了一个顺水人情。

最重要的是现在也没啥客人，厨房正闲着，让这小子用用也没啥关系。

于是大手一挥还让一个年轻的厨子美其名曰“帮忙”，还不是过去监督监督！

而他自己则找个地方悠闲地看着他们忙乎！

吴天翊懂事地找了一个旮旯角落的灶台，拿出他准备好的一些调料。

其中就有他这次主推的调料“鸡精”和一瓶半成品“土制酱油”还有的就是一些香料啥的。

看到这些张大厨那眉头又皱了起来，心想“你这小子到底要做啥吃食，咋拿出这么多稀奇古怪的东西！”

可是当他看到吴天翊支起那口像乌龟壳的铁锅时，那胖下巴顿时要掉了下来，他走上前惊讶地问道“小子，你不会用这东西烹煮吧！”

吴天翊转过头只是笑笑点了点头，又从竹篓里掏出一些自己在家做好的酱料和各种鲜美的菇！

看着吴天翊笑而不答，张大厨也很无奈，他摇了摇头又坐回去！

因为他也知道这些应该都是眼前这家伙所说的“祖传烹煮技艺”咋可能随便说出来。

可是当他看到吴天翊那实在不敢恭维的刀工，顿时皱起眉来，他实在怀疑这家伙到底是不是厨子！咋连切个肉配个料都那么辣眼睛。

估计是担心吴天翊误了他们休息时间还是啥的，他大发慈悲地对着在吴天翊旁边“帮忙”的年轻人喊道“嘎子，你帮帮他吧！就这还学了三年，真是的，也敢过来丢人现眼！”说完还不屑地摇摇头。

于是乎，吴天翊勉为其难地将手中的刀递给旁边的那个叫“嘎子”的年轻人当起了“指导”，不过还别说人家那年轻人的刀工还真是让他眼前一亮！

只见他手起刀落间，那肉丝、肉片都按吴天翊要求切得那是工工整整，更让人叹为观止的是那鱼肉被切得薄如蝉翼，每一片都大小均匀，仿佛经过精心测量一般。

而他的动作流畅自然，没有丝毫犹豫和停顿，让吴天翊不禁感叹隔行如隔山，这才是厨子！

感叹完，吴天翊也不敢懈怠，也开始忙乎自己的事。

可是当张大厨看到吴天翊拿出的那些香料、调料进行腌制食材的时候，大部分他都不认识而且做法也大多跟他所知道的大相径庭！

这下他有些不淡定起来，他缓缓地走了过来站在吴天翊旁边，很快就看到吴天翊开始做起第一道吃食。

也许是吴天翊担心自己奶奶她们肚子饿了，特别还有那两个小不点。

于是他准备做的第一道吃食便是前世自己得意之作——“蛋炒饭！”

只见他在那黑色“乌龟壳”里放入些熬制的猪油，加入切好的胡萝卜丁、羊肉丝、河虾仁就开始不断颠了起来。

期间他放入了些调料，就这样颠了会儿炒生之后，他就装了起来。

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