您现在阅读《从种田养猫开始》第章买粮
江荇答应赵壑参加展会,主展品咖啡。
他家咖啡综合评定sss级,足以参加展会。
赵壑站起伸了个懒:“你答应了就放心了。那先去了,事再叫。”
江荇:“留下吃饭吗?你自己带螃蟹。”
赵壑:“用了,你们家小家伙那多,点螃蟹够分。”
赵壑穿好骑行外套,朝他挥手,干脆利落地上车走了。
江荇厨房看自己酪。
清分离得差多,他去将消过毒白布拿过,吊在厨房,又将絮状物一勺一勺舀到兜着白布中。
清渗透过布料慢慢滴桶里,酪则在白布中凝结。
过手搓揉,酪像面团一样,越越大,最凝成一个微黄柔软又点弹团子。
个团子闻着浓浓香味,江荇揪了一点尝尝,能感觉到里面沛浓郁味,口感也很顺滑。
江荇花了一个多小时,一共做出了五团酪。
现在酪水量很高,直接吃话能够吃了,但如果想要贮存,得另外放一段时间,让里面水分慢慢蒸,也让味道慢慢浓郁,酵出更特别风味。
他原本想把酪吊在厨房,转念一想,厨房里烧燎,酪放在里,多半会被熏到油烟,容易串味。
想,江荇干脆打电话到村里,请村里木匠帮忙做一个架子。
架子也用做太好,简单做个松木架,能托着酪就行。
到时他们将木架放到杂物间里,酪包好,开着窗让酪慢慢熟成。
因骄虫脑袋和杭行一,他们家完全虫鼠,就放在架子上也可以。
中午,小家伙们排着队,你推挤,叽叽喳喳打闹着从外面进,一进门就闻到了浓郁香味。
小家伙们睛一下瞪大了,争先恐地往厨房跑。
橘猫度最快,四爪着地,飞快跑过跑到江荇身边,转着圈问他:“阿荇中午做什?那香?喵。”
江荇低头看它一:“主菜香辣蟹,你们想吃什?趁着饭做好可以点菜。”
橘猫顺着江荇,三两下爬到他肩上,蹭蹭他脸颊:“喵,想吃鱼。”
小一仰起脑袋:“爸爸,们带了菌子。”
江荇:“行,都给你们安排上。”
江荇:“你们别在厨房里转悠了,晃得晕,快去客厅休息一下。橘馋馋,你打电话给杭行一让他下吃饭,说今天中午香辣蟹。”
小家伙们欢呼一声,放好东西跑了。
九留在厨房给江荇打下手。
江荇轻轻推了推它:“你累?快去休息,厨房就可以了。”
九:“叽叽叽。”
就点活,算累。
江荇:“那你帮切个配菜。”
很快,所配菜都准备好了。
江荇点,开始制作各种各样菜肴。
浓郁香味飘出去,客厅里小家伙们坐,纷纷跑过,在窗子前探头往里面看。
今天中午香辣蟹,辣椒下锅,又香又呛,小家伙们在窗子外面频频打喷嚏。
那声音此起彼伏,都快成乐曲了。
江荇放下锅铲,打开厨房门,走出去看了它们一,些无奈地说道:“你们嫌呛?”
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