督抚小说

第六十七章 豆油(第1页)

捕完鱼之后,乔伊一年的收成已经差不多全部完成,就剩下沟渠边种植的黄豆。

看着已经足够的粮食,乔伊决定用黄豆榨油,不过在榨油前还需要做出一个榨油的工具,用来将黄豆中的脂肪压榨出来制成食用油。

乔伊先从之前准备的木材中找出一根粗壮的树木,然后将这根树木的中心掏空,制作成一个圆柱形的木柱,中间通透只有两端保留原状。

接下来,乔伊需要一些木制的圆环,这些圆环将被用来包裹炒熟的黄豆。

他用锯子将木柱切割成一段段适当长度的木柱,然后用凿子将中间去除,将它们制成中空圆环的形状。

一旦圆环准备好了,乔伊就算是完成了制作榨油工具的主体部分。

完成榨油工具的制作后,乔伊开始准备黄豆,先将黄豆中颗粒饱满的挑出一半做种,剩余干瘪不规则的则留下食用。

三人挑选完毕之后,乔伊又将黄豆放在陶罐中炒熟,两个陶罐轮流不息,炒完大半缸黄豆,乔伊又拿出之前做好的石臼,将黄豆舂碎。

舂碎之后还没完,乔伊又拿出小石磨,一点点将豆子磨成更细的粉末。

等到一切都完毕之后,黄豆油的压榨才算是要开始了。

乔伊将炒熟并磨成粉的黄豆倒入一个大木圆圈中,然后用干草将其包裹好,确保黄豆粉不会从缝隙中漏出来。

将全部黄豆粉塞入木圆圈中,又将一个个木圆圈放入树身的凹槽中,接着将木楔子嵌入,直到所有圆圈都紧紧的挨在一起。

将木柱横放在两个坚固的三角架上,免得用石锤捶打木楔子时木柱跑动。

等到一切准备好,乔伊使用大斧子和木楔子来施加压力了。

他不停地敲击楔子,楔子的力量传递到圆圈上,挤压木圈压榨出其中的黄豆中的脂肪。

这个过程需要一些力气,他的肌肉逐渐紧绷,汗水顺着他的额头滴落。每一次的猛击都会使黄豆包裹中的压力增大,黄豆内的油分开始渗出。

黄豆油开始从木圆圈的缝隙中慢慢流出,沿着陶缸的边缘滴入其中。乔伊不停地重复这个动作,用力地猛击木楔子,确保尽可能多的油分被挤出。

随着时间的推移,陶缸中的油液逐渐增多,闪着微光的金黄色液体从木柱下方流淌出来,滴入陶盘中。

();()  乔伊的动作保持着均匀的节奏,不时往已经松了的木楔子更换成更大的,他的力量和技巧在这项任务中发挥得淋漓尽致。

乔伊光着上半身,阳光在他肌肤上投下深深的影子,勾勒出坚实有力的肌肉轮廓。

两季的辛勤锻炼和充足的营养让他的腹部显露出微微的轮廓,膀大腰圆,肩膀宽广。

这是多次砍伐木材和砌石头的结果,体现出他在农场的辛勤劳动。旁人看着乔伊的身形,不禁为之惊叹,夏季的干活还未如此,现在他的身体已经变得更加强壮,展现出令人震撼的健硕形象。

不等他们继续感叹,乔伊停下来用破毛巾擦了擦脸上的汗,说到:“乔伊,你接着用木圈装好豆粉,汤姆把上面的木楔子拿下来,”

看着麻利干活的两人,乔伊坐回厨房,拿起陶罐中已经晾凉的水一饮而净。

接下来就是重复之前的动作,直到榨油完成。不过这点油可真是够贵的,要是光吃黄豆都够他们吃上个把月,现在要是敢敞开了吃,这点油十天半个月就给它消灭掉。

榨油完成后,乔伊可以将陶缸中的食用油保存下来,以备日常烹饪之用。

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