督抚小说

第25章 家酿葡萄酒（第1页）

快到溪涧处，突然远方传野兽嘶吼声，声音高亢像一支利箭打破了山中寂静，让心生寒意，感受到一种神秘而又震撼力量。

几个小家伙吓脸也变了，“爹，什东西在叫？听着好吓”壮头问杜尚清。

杜尚清听出狼嚎，听声音算很远。

“应该狼叫，大家跟紧，快点离开，看样子它在示威，知道几只，一只独狼。你们以要单独进山，两天把武器做出，能掉以轻心。”

兄弟几个点点头，头也加快度，往家赶去。

竟比平时早了大半个时辰到家。

只几个都累气喘吁吁，忙放下背篓。跑去厨房，舀起凉水就咕嘟嘟喝个痛快。

杜尚清让四柱宅找一些腌菜用坛子带过，又嘱咐其他清洗葡萄，把葡萄一个个摘下，剔除坏果，用簸箕放好，待用。

自己家好像也两个闲置坛子，让壮都找出，煮一锅开水待会把坛子都给烫洗一遍。

三牛去挑水，田氏与萫儿抬出一个大木盆，大家伙一起先摘葡萄。按照杜尚清吩咐，仔细清洗一番。把霉，成熟都剔除。

“，仔细着要用力搓，葡萄上白霜要保留着。”

杜尚清自己则把兔子与獾子吊在院，开始剥皮，看着那大一只獾子，三四也放下手里活，过看稀奇。

“哥，你们抓到那大一只！啧啧啧，看样子山里真宝贝，早知道和四也一块进山了。”

“哥，晚上煮点呗，呵呵好久吃了。”

个杜三看见白花花獾子，口水直流，围着杜尚清央求。

“好好干活，别偷懒，答应孩子们了，晚上烤吃。”

“哎，好，和四就要砌好了，明天晾干就可以试试了。”

一听晚上烤，他也再缠着杜尚清，跑去卖力砌起。

很快两张皮子扒了下，把獾子肥用一个小盆装起，又把瘦分成小块，兔子也一分，剖成两块。

“大家”

“了爹”田氏听杜尚清唤她，忙起身过。

“些肥你起锅把它炼油出，找一个罐子把它收好，些可治烫伤好东西。”

“知道了，爹，一会就把油炼出，想到獾子油用处，爹你可太厉害了，啥都知道。”

田氏现在彻底崇拜自己家公爹了，知道。

四柱拎了两个空坛子过，锅水也烧开了，壮接过开始烫洗坛子。

杜尚清把些洗干净，找出调料，盐把些先腌制一会。

洗了手，看着大家把葡萄洗好，“五郎，六胖，蓉儿你们几个就要弄了，够添乱，你们几个把葡萄先捏破，找几个盆装，留意要捏碎果核。”

杜尚清则计算着一盆葡萄大概重量，按照o:比例，投了糖进去。搅拌均匀，一盆盆倒进坛中。

大大小小四个坛子很快就装了，够，田氏就去隔壁邻居程大娘家讨了两个空坛子，也装了当当。

看样子，明天要去镇上一趟，买些坛子，然那多葡萄摘也东西装！

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