督抚小说

第127章 花样众多土豆美食（第1页）

杜尚清说过给大家做土豆美食就能食言。

他亲自下厨先把土豆丝切丝备用，杜尚清先找一面切一刀，放平以再切片土豆就会跑了。

片好铺平切丝，样子摆好容易切丝，把它切成长条，用太细，差多就可以了。

红辣椒也切丝备用，做配用。把蒜头拍碎，剁碎，剁成蒜末，样就完全准备好啦。

切丝土豆丝杜尚清让月娥用清水把淀洗干净，样子炒时候就会比较口，水开就可以捞起了。

焯好水土豆丝快过下冷水。起锅烧油，放入蒜末爆出香味，倒入红辣椒丝翻炒两下，快翻炒。

然杜尚清倒入土豆丝快一起翻炒，加点醋，一点酱油和盐调味，又快翻炒两下就可以出锅了。

就样酸辣开胃脆又口土豆丝就做好啦。

杜芬，刘氏，月娥都看呆了，如今杜尚清厨房手艺越越厉害了，难道当兵真那锻炼吗？

杜尚清想想，决定教月娥做第道土豆美食。

“月娥你将土豆去皮切块，要太大也要太小，样炸出才好吃。”

月娥听到公爹吩咐，忙起身按照杜尚清交待做。

她知道公爹传授自己美食绝技，她可能拒绝？

“在土豆块中加入少许盐和胡椒，轻轻搅拌让每个土豆块都裹上调料。”

“在锅中加入适量油，等到油热将土豆块放入锅中，中小慢慢炸至金黄，等到土豆块表面金黄就可以捞出控干油，然就可以趁热吃了。”

月娥按照步骤，炸好将土豆块捞出，杜尚清又在土豆块上撒了一些椒盐，颠簸几下，装入盘中。

“好，第道土豆美食成功。现在做第三道土豆美食。”

“月娥你准备-个土豆，用丝器成细丝，越细长越好，清水淘洗干净，打入一个蛋，撒入少许面，面要太多，用筷子搅拌一下，调味就放盐和配五香。”

杜尚清等月娥与刘氏都弄好，又说“现在准备起锅烧油，把做快活饼平底锅拿过。

舀入土豆丝，了美观，你们要尽量整理成圆形，薄厚均匀，小妹灶用中小加热，月娥你等土豆丝饼定型再翻到另外一面，中间多翻动几次，注意一定要保持受热均匀。”

“烙至两面泽金黄，就可以准备出锅了，个最好趁热吃，看着就很胃口，入口鲜香美味，外酥里，大孩子都会喜欢。”

月娥与刘氏认真听，细心做，一会就烙出好多土豆丝饼。

一时间厨房里就传出阵阵香气，引厨房门口挤进好多脑袋。

“杜叔，你做什美食？好香！用那个土豆做吗？”

子叔鹤轩睛盯着那盘土豆丝饼。

“大，哎呦喂，要馋死哦，可以吃了吗？”

齐威用力挤进一颗大脑袋。

“爹，爹，你看小石头都流口水了，要你先给他一块吃！”

齐柏利用儿子打感好吃货，“都去洗手，一个只能尝一块，土豆都宝贝，明年种出以，让你们吃个够。”

“好你个，又在厨房偷做什好吃？快拿出给瞧瞧。”

得，杜头肯定在外面打了埋伏，每一次做好吃，他都能及时出现，点神出鬼了。

从杜头开始，每个分了一块土豆丝饼，大家细细品尝，仔细味。

“哥，土豆也太好吃了！”

杜尚霄自己吃完了，在盯着小胖手里。

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