督抚小说

第050章 卖猪下水（第1页）

和上次一样，没到饭点，店里的人不多。由于上次来过，所以小二一眼就认出了几人。但上次几个孩子来的时候，满身补丁，这次明显比上次穿得好多了，干净整洁，起码没补丁了。

小二先是诧异，随后了然。上次一道菜卖了一百多两银子，自然有钱置办新衣服了。

“姑娘，你们又是来卖菜方子的吗”

小二有点没认出季菀来，不到一个月，小姑娘明显脸色红润了，越发漂亮，像个精雕玉琢的玉娃娃。

“正是。”季菀笑着问道“小二哥，你们掌柜的在吗”

“在在在，姑娘您这边请。”

店小二对她态度客气到有些恭谨，一边带路一边道“姑娘，您不知道，上次您做那个醋椒活鱼，卖得可火了，每天最少要卖四十份，最高的一天卖了足有七十份。厨子们都险些忙不过来。”

因为加了鸡汤，再加上醉仙居的名气，这道菜便卖到了一百二十八文，早已把当初买菜方子那一百二十两赚回来了。

冬天嘛，人们都喜欢汤菜，这也是意料之中的事儿。

季菀只是笑笑。

小二将她引入后堂，掌柜的一见她就满脸喜色。

“季姑娘。”

“掌柜伯伯，我今天又给您带来几道菜，您尝尝。”

她把食盒放在桌子上，打开，顿时满屋飘香。

“这是猪下水”

掌柜的不太确定的问道。

“对。”

猪下水连穷人都不吃，更别说像醉仙居这样的大酒楼了，所以掌柜的才面色有异，但那几盘菜，又觉得色香俱全，便拿起筷子，先夹了块爆炒猪肝。

香嫩麻辣，十分入味。

他目光一亮，又试了试肥肠，没有半点臭味。然后他将那几盘菜全都试了个遍，面上俱是满意之色。

“小姑娘，这几道菜，你打算卖多少钱”

这意思便是要把这几道菜的方子全买了。

季菀想了想，普通的小客栈，最便宜的荤菜是十五文。像醉仙居这样的大酒楼，人工、店面、以及商税都比较高，哪怕最普通的炒肉丝，也要卖到三十文以上。

“猪下水不止这一种做法，我都交给您这儿的厨子，一口价，五十两银子，另外我免费传授做泡椒的方子，如何”

“好。”

掌柜的想起东家的叮嘱，毫不犹豫的就答应了。

季菀又道“我家收购了很多猪，等杀完以后有几十套猪下水”

“我全要了。”掌柜不等她说完就直接道“下午我派马车去你家取。”

季菀一愣，她还想着起码得等今天晚上醉仙居把这几道菜推出以后，确定受欢迎，掌柜的才会购买猪下水。而且按照正常人的逻辑，他不该先好奇自家为什么一下子收那么多猪吗人家肉铺也顶多每天收个两头猪。

她总觉得，两次来醉仙居，事情都顺利得有点不可思议。就跟那天去县衙状告刘氏和李氏一样。

心里存了疑惑，她也没问。

“猪下水便宜，您给的酬金高，我家的猪下水就免费送给您了，不要钱。”

掌柜一怔。

“我们家每天在镇上卖点吃食，从明天开始，我让我堂哥和堂弟卖完吃食后把猪下水给您送过来，一共七十套。”

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