督抚小说

34第 34 章(第2页)

“好,那就开春给你报名,到时候再让你娘给你做个包,我给你从城里带个笔盒回来,你喜欢啥样的”他也是在去了城里几次之后,才发现人家上学都用笔盒的。

关父特地研究过,里面可以装铅笔,装橡皮,可方便了,而且外面还有图案,老漂亮了,可惜只在城里的百货大楼有,不然关芯和关蕊也可以用上,反正一个五毛,一张工业券,也不贵

“都行,爹,你着买吧,嘶,这圆子好烫。”关佳佳不关心这些,前世她上学,啥样的文具没用过,现在的再好,也比不上后世的多种多样。她更喜欢关母做的年货。

关家湾到了腊月二十后,就要开始做年货了,鱼圆,肉圆子,还有炸鱼,藕夹,家家户户都做,区别只是在于谁家的肉多,谁家的肉少。

条件好的多加点肉,差的就少加,更差的就不加肉,只用胡罗卜,大白菜掺和在一起做圆子。

不过大多数人都会加上一点点,毕竟是过年,辛苦了一年,总要犒劳犒劳自己。

关母昨天晚上将关父前天买回冻好的肉拿进屋子来醒冻,早上起来刚刚醒好,将刮鳞,去骨,鱼头留下炖汤或红烧都行,把鱼肉从鱼皮上卸下,加生姜,鸡蛋,生粉,搅拌,用力捶打,直到它彻底能在水上浮起为止,这就是鱼圆,肉圆也是相同的过程。

而藕夹则是要先把肉切碎,加鸡蛋和葱,盐,调成馅,放在事先切好的藕片里,在裹上面粉,下锅炸。刚炸出的藕夹最香,最好吃了。

其实关母已经很久没有这样仔细的备过年货了,早些年大家连肚子都填不饱,哪还有空舍油去炸这些,浪费

也就是现下,连着两年丰收,大家伙才会舍得做些圆子,但也大多都是素的,就关母,今年做得全都是荤的,主要是她家自分家后第一次单独吃年饭,而且关芯关蕊都进城,又建了新房,好事一桩接着一桩,又不差钱,所以就打算做丰盛点。

“你说你,吃个圆子也这么急,刚捞出来的,当然烫了,小心点,又不是吃了

就没,这里还有好多。”关母指着桌上的盘子说道。

“我知道,我知道,好吃,真香”太好吃了,大约是用力捶打的缘故,这鱼圆非常的有弹性,q弹q弹的,调的味也刚刚好,确实不错。

“好吃就多吃点,反正做了很多,够你吃的”今年孩子他爹运气好,正赶上隔壁大队的鱼塘大丰收,就一口气称了二十来斤,做圆子肯定是够的,剩下的五六斤关母打算切成块,裹上面粉,炸成鱼块,放在篮子里吊天顶上,可以吃好久,春天时地里的菜还没出,就全靠这个了。

“好了,吃饱了”关佳佳拍拍肚子,在吃完四个鱼圆,四个肉圆,两个藕夹后,她饱得不行,估计晚饭是不用吃了。

“吃饱了就出去,对了,你的火盆是不是得重新添火了,正好今天烧的都是大柴火,去把火盆拿来添点,省得它熄了,你又喊冷。”要不是她身体不好,实在怕冷,关母才舍不得用搪瓷盆给她做火盆取暖,就算是破的也不行。

“知道了,知道了。”关佳佳连声答应,很乐意干这个,她也是到乡下后,才知道原来还有火盆这个取暖神器,前世冬天有空调,暖气,压根就不冷。

可现下没有,关佳佳冻得长在床上了,除了吃饭,压根就不下床,关母她这样,只好祭出火盆这个神器了。

只要加点没烧尽的柴,然后铺上木匠做家具时刨下的木屑,火盆就能用上一整天,真的是太神奇了,关佳佳第一次用的时候,盯着火盆研究了老久,还是没研究个所以然出来。

但可以确定,它非常好用就是了,靠着它,关佳佳终于能在寒冬凛冽的大冬天,稍微出下门了,果然,古人城不欺我,劳动人民的智慧真是不可估量。

加柴后,又铺上木屑,关佳佳兴冲冲的将火盆领回了自己的房间,打算在里面埋上两个栗子,还有稻谷,能不能做成爆米花和熟板栗。

“关佳佳。在吗我是魏时”

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