督抚小说

27 第二十七章 火锅一起涮（第2页）

林洪坐在书斋中，正提笔书写，抬头看到云青青两人用筷子夹起薄肉片在沸腾的锅中涮熟后食用。

他愣了一下，回想起几个月前同三两好友前往武夷山，一好友在风雪中捕获一只兔子，碍于当时身边没有庖厨，他们几人便将兔子肉片成薄片，以风炉为器皿，炉中加水，待水沸腾后，涮着兔肉食用。

今日看着云青青两人在红油锅中涮羊肉，不禁令林洪回忆起当时山中的兔肉火锅，他闭目回味了片刻，睁开眼时脱口而出“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”。

他自觉此句足以描述锅中之景，便提笔写下“拨霞供”三字。

“甚妙甚妙。”

林洪咂摸了一下“拨霞供”一词，觉得齿颊留香，顿时落笔写起上次风雪中涮兔肉之景，一气呵成写完，以一句“醉忆山中味，浑忘贵客来”结尾。他满意地合上了册子，看着页写的《山家清供》微笑。

“如此，此书又添加一篇章。”

清高宗时空。

乾隆看着天幕中火热的涮锅之景，被勾起了馋虫。

乾隆本身就是一个狂热的火锅迷，他甚至还制定了不同的火锅以供自己在不同的季节食用。

在春天吃“炖酸菜热锅”，夏天品“野意热锅”，秋天尝“燕窝葱椒鸭子热锅”，在寒冷的冬天更是几乎顿顿不离火锅。

如今看着铜锅中红油咕嘟冒泡，片成薄片的牛羊肉沾上蘸料送入口中，顿时口舌生津，命御膳房午膳就送火锅来，而且就要天幕所示的红油麻辣火锅。

隋文帝时空。

东都洛阳。

洛阳城里最负盛名的酒楼掌柜在天幕展示火锅的时候，就立马意识到，在接下来的日子里，这种食物将成为新的流行风向——就如同之前几次天幕展现的那些衣食住行一样，如今洛阳城里出现了许多售卖那种圆领长袖衫（类似t恤）和翻领带扣开衫（类似衬衣）的店铺。

他叫来后厨的大师傅，询问对方可能从中看出火锅底料的食材，大师傅表示比较为难，但是可以根据能够识别的原材料去尝试自己开。

——毕竟只要长得像，就能鼓吹是天幕同款。

“咦，那是什么？”掌柜看着最新上来的食材。

【“您好，这是您点的猪肉全套九宫格，分别是卤猪心、卤猪肺、卤猪肝、卤猪腰、卤大肠、卤猪肚、卤猪舌、猪耳尖和卤猪头肉，这些都已经熟了，可以即食也可以在火锅里面涮一涮再吃。”

上菜的服务员贴心地提示。“还有您点的毛肚。”

“好家伙，宝儿你怎么点了这么多下水？这玩意比肉贵多了！”

“最近中奖了，了一笔小财，这不就马不停蹄地回来请你吃饭了。”】

“那是，猪下水？”掌柜的百思不得其解，“此物腥臭，竟有人爱吃？听那娘子所言，竟然卖得比肉还贵？”

掌柜和大师傅面面相觑，实

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