督抚小说

第131章 再次找到生姜（第1页）

元梦被一问些懵，下意识道：“豆腐就豆腐样吗？”

说完抬头对上艾林那大写问号脸，才反应过，连忙笑着解释说：“等明早你早点起，教你做豆腐，对了，小管，哪里能弄到盐卤？”

小管：“盐卤什？”

元梦：“就盐里卤子，卖盐地方都？”

说到她也点确定了，意识到里星际，连豆腐都。

也知道盐卤卖。

想到他们那里除了盐卤家用石膏点豆腐，个星际应该。

小管点开光脑查询一番摇头：“找到盐卤。”

元梦想了想说：“那石膏？就白，能当成药泥块。”

小管：“你确定自己描述问题？”

元梦叹了口气说：“算了，找到，咱们就喝豆浆。做点霉豆渣吃。”

她语气中遗憾让小管忍心让她失望，开始询问她盐卤跟石膏在做豆腐程序中，起到什作用。

“就让豆浆变成豆腐……豆浆跟水一样，加点盐卤者石膏水，就会变成炒熟红薯那样。”

元梦说完，期待看向小管。

小管点点头说：“明白了，能给一些豆子让研一下吗？”

元梦赶紧从水盆里抓了一把递给小管，小管转身离开说要去院研一番。

次天刚亮艾林就早早起，坐在一楼厨房盯着昨晚泡了一夜黄豆。

会黄豆饱水分，一个个看起像长大了一圈。

元梦昨晚睡很早，夜里又起觅食，把昨天包虾仁馅饺子煮了三十多个。

早上到八点就醒了，下楼看到艾林正蹲在厨房地上，出声道：“你今早起样早？”

艾林抬手看了一下手环说：“早了，姐姐，你说今天要做豆腐吗？”

元梦伸手揉了揉艾林柔软头笑着说：“得看小管找到做豆腐秘方？”

两说话间，小管从院了，元梦看见它双亮道：“小管，你研出了？”

小管从前储物空间里取出两罐末递给她说：“白瓶子里氯化镁，透明瓶子里硫酸钙，两种都可以使蛋白质凝固成胶状，且影响蛋白质营养。”

元梦懂小管说氯化镁，硫酸钙到底什，既然小管说成功了，想就可以做豆腐了。

她把泡好豆子取出，放到昨天小管新做豆浆机中，打出原浆倒入锅中煮。

煮时候要停搅拌，防止锅底会糊，。

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