督抚小说

第一百七十一章 挨打（第1页）

上午十点多，陈凌买回来猪肉，做了顿香喷喷的瓜丝猪肉饺子。饭后王素素在厨房收拾着，他就回屋搬出来压汁机，开始榨果汁，最近有这机器，方便得很，两人也习惯了饭后来杯果饮。

榨好后，陈凌还掺着早晨锅里剩的羊奶试了试，味道有点怪，但喝完之后，砸吧砸吧嘴回味起来吧，酸酸甜甜，还是别有一番滋味的。

“素素，果汁给你留了一碗，赶紧过来喝。”

喊了媳妇一声，陈凌就把榨汁剩下的果碎清扫干净，倒给鸡鸭吃。

看着鸡鸭围着石槽争抢不停，陈凌突然愣住，“光记着果汁了，我果酒是不是还没酿呢。”

进山摘了那么多次野果，从洞天也取出来不少，居然把这事给忘了。

可见这人一旦懒散起来，就是容易忘事。

于是把压汁机清洗一番，陈凌就拿了两个袋子又往山上去了，黄昏回到家，就马不停蹄的搬出来两口大缸，又是收拾又是洗刷的，一通忙活。

今天采的野果主要是野葡萄和猕猴桃，陈凌对这两种酒比较熟，从小家里爷爷奶奶每年酿一些，见的多，喝的也多。

先是葡萄酒，野葡萄倒进大盆里冲洗两遍之后，就开始往大缸中放，等铺满缸底，便开始撒白糖，一层葡萄一层白糖，直到把缸内填满。

这时候把葡萄捣碎搅匀，如此以来封存后发酵比较彻底。

但同时也要切记，酿葡萄酒的大缸，是不能太满的，要留四分之一左右余地。

不然发酵起来有气体，会往外溢，有时气体出不来，还会把缸炸开。

陈凌把满缸的野葡萄捣碎后，就拿出来白酒兑上些，作为引子，然后缸口包紧压实，裹上破棉被，再往仓房一放，基本就算成了。

一缸是野葡萄酒，一缸是猕猴桃混着羊奶果、‘糖泡子’之类的杂果酿，后者属于陈凌的试验品，

尤其这个糖泡子他也没闹明白是啥野果，但吃多了能把人吃醉，就忍不住好奇，准备掺进去试试，看看搭配着酿出来的酒，跟普通野猕猴桃酿出来的相比是咋样的。

同时，为了区别开，他还在洞天之内，专门纯用糖泡子酿了一小坛，也想试试单纯用糖泡子酿，酒劲能达到什么程度。

“姐夫，说好了俺听话写完作业，你明天就给俺熬螃蟹粥的。”

“你这还不睡，明天能起得来吗？”

听他在院里不住的鼓捣，王真真推开窗子喊道。

“好了，好了，这就睡了。”

陈凌冲她挥挥手，瞧着院里剩下的一堆，索性等明天早上再收拾。

……

次日早晨，不仅煮了螃蟹粥，还蒸了不少花生和黄豆。

在临收获前，这两样不管蒸还是煮，都是相当可口的，大人孩子都喜欢吃，一吃就停下不来。

王素素吃不了螃蟹，粥也没喝。

就喝着羊奶，和妹妹剥花生、黄豆来吃，没一会就是满地的壳。

如此连吃了几天，花生该刨了，黄豆也该收割了。

刨花生、割黄豆，最好起早去，天色将亮未亮的时候，经过一夜的露水、地气的润染，黄豆荚是柔软的，不扎手。

最重要的是豆荚不容易裂开，就能减少不必要的损失。

要不然这个时候黄豆都成熟了，豆荚也变得干枯起来，稍微一碰豆荚炸开，里面的豆子就会掉落满地。

若是不小心，那家伙满地的黄豆你去捡吧，能把人累哭。

所以黄豆不能熟透，熟透了不去及时收割会噼里啪啦的炸在地里。“焦麦炸豆”，这其中的炸豆就是指的这个了。

这天一大早，陈凌小两口找出来干活的衣服，拿好镰刀和锄头，就赶了牛车下地去了。

趁着天色早，露水重，两人就先去收割黄豆。

一地黄豆，横竖成行，错落有致，长长的豆梢，上面结满密密的豆荚，淡黄色的叶片稀疏地挂在枝头，快要落光了。

两人胳膊带着套袖，举起镰刀开始收割。

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