督抚小说

第118章（第1页）

“吃一下看看。”

黑啸张嘴结果去。嚼了两下之后立刻竖起大拇指。

“果然这样能吃出墨鱼的味道。很清爽的鲜味儿。还能吃出一点点甜。”

果子笑眯眯的：“对对，就是这个感觉。我喜欢！不过这个牡蛎糊也是好东西。做蔬菜的时候，或者做兽肉的时候加一点进去就会特别鲜。跟我之前做过的蘑菇粉，他们的小鱼酱，还有蟹黄油都是同样可以增鲜的东西。所以买回去也是有用的。而且这么咸，多买一些可以用很久。”

听着果子说得头头是道，黑啸边吃边笑。

“那你看这个鱼做得怎么样？”

白果摇了摇头：“虽然味道不错，但全靠鱼新鲜。鱼肉煮老了，本来这鱼是蒜瓣肉，火候正好的时候肉会细滑软嫩。不过这个辣椒鱼块挺不错，辣得没那么重，而且肉吃起来很有弹性特别棒。这个鱼我喜欢，要问问那个人这叫什么鱼。不过我最喜欢的还是这个鱼糕，其中味道都不一样。哪种都好好吃。而且这个我觉得不光是切片这么吃。拿来涮火锅，炒了吃，烤了吃肯定都不错。不知道咱们那边的淡水鱼能不能行，其实应该也没问题的。”

“那为什么不是直接多买一些留着卖呢？”黑啸提问。

果子恍然大悟：“对哦。不是一定非要自己做诶。不过我觉得我也可以做出来的。看到喜欢的东西，我就想试试能不能自己做出来。而且有时候咱们自己想吃了又没有，不能跑这么远买嘛。就是不知道他们到底怎么做的。这么有弹性，不像只是鱼肉剁成泥而已。”

黑啸笑了：“好。也许你可以问问河谷他们。”

“那也不好意思直接让人家告诉这个吧？或许我可以用东西跟他们换。我想想啊……豆腐不行，那你说蟹黄油行不行？”果子看着黑啸。

黑啸点头：“当然行。如果他们觉得有用，就会同意跟咱们交还制作方法的。还可以签订契书。只有彼此才能知道，不告诉第三个人。就是不知道这里谁会做这个东西。”

不等他们去找，河谷和河丰两兄弟傍晚晚饭过后就到了客栈找到了黑啸和白果。

寒暄之后聊了一会儿，听白果说他想学习怎么制作鱼糕，河谷表示：“这个鱼糕其实很多人都会，但是做到特别好的没几家。我母父会做，用的材料也简单，你要想学他可以教给你。只是你们那边没有海，这个鱼糕要最新鲜的鱼做出来才好。”

果子开心得不行：“我只是想学学，说不定可以湖泊里的鱼做出来呢？不过我黑啸还是想多买一些带回去在我们那边的集市上卖。毕竟我一人也做不了那么多东西。”

黑啸接道：“我们可以合作。我和果子在岩城那边的四城集市上买从你么你这里进的货物。但是活鲜的肯定不行。就是这样的鱼糕，还有各种干货什么的比较合适。你觉得怎么样？”

河谷没想到还有个长期生意可以谈，他也来了兴致：“行啊！其实岩城也就两天多的路程，鲜货肯定不行，但是干货绝对没问题。其实你们城也有人进鱼干的，我曾经遇见过。”

黑啸点头：“的确。所以我不会进他卖的东西。我希望都是一些加工过的成品。除了鱼干和牡蛎糊之外，你们这里还有什么成品吗？”

河谷想了想，回答：“腌鱼籽和烤鱼片。这两种我家不会做。但似乎味道都很好。尤其是烤鱼片，我们这里的巫医说，多吃对小幼崽有好处。尤其是深海鱼的鱼片，是很贵的。”

白果被说的非常有兴趣：“那我明天一定要尝试一下才行！”

河丰总算是找到机会了：“那明天我带着你们现在城里逛逛吧。等你们决定都要买什么，我和我哥可以帮忙你们出面买，能便宜一些。如果是我们家有的东西就更好办了。”

果子笑眯眯的：“嗯！你们一家都是好人！不过我也不差的。我不能白跟你们的母父学习制作鱼糕。我也有保存螃蟹肉和蟹黄蟹膏的方法，做出来也是非常美味的调味品。我跟你们交换方法好了。”

河谷眼睛一亮：“除了把蟹肉晒成干，蟹黄做成粉，还能有其他的保存方法？”

白果点头：“对啊。而且做起来并不难。只不过保存时间肯定不能跟蟹肉干和螃蟹籽比。那个没了水分可是能放很久的。但我这个蟹黄油，放到井窖里也可以放至少三个月的时间。但是前提是要密封起来。如果是打开盖子每天用，估计也吃不了多久。”

头一天四个人说得很好，第二天河丰一大早就过来了。

今天的目标是带着黑啸和白果逛一下特产的店铺。对于烤鱼片，果子十分有兴趣。等到了卖烤鱼片的店铺，他立刻被里面各式各样的鱼片给吸引了。

这些鱼片大大小小的各有不同，连皮带骨的都是整个摊开看起来像是一个一个的小风筝。当然墙壁上挂着的，也有“大风筝”。

白果惊讶：“哇哦。这些鱼干种类好丰富！”

边上店铺的老板走了过去，笑着说：“我们这里是烤鱼片，跟普通的鱼干不一样。是有秘方研制过后烤出来的。你们要是有兴趣，我可以烤一下让你们尝尝。”

白果用力点头：“嗯嗯！麻烦您，我想要尝尝看！”

可爱直白的小雌性是所有中年雌性喜欢的样子。谁都希望自家也能有一个这样贴心可爱的孩子，烤鱼片店的老板也不例外。如果是平时，他给人试吃都是一小片，可是对白果，他却撕下一大片，放到了小炭炉的铁篦子上。

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