督抚小说

第229章（第1页）

第229章

丰平的心中定下了方针，另一边，鸿运楼的掌柜简志勇就已经走上了舞台。

还没等他开口，丰平就大声说道：“诶，我说掌柜的，你们家从半个月前开始就满世界嚷嚷说你们家把天上的珍馐美味都给请下来了。你们这都开业了，东西呢？拿出来给大家伙儿尝尝啊！”

有丰平带头冲锋，下面自然有霍家的人跟上。

“就是，掌柜的，你们简家不会是胡吹大气吧？”

“简掌柜，赶紧把东西拿出来给大家见识见识啊！”

简志勇一看果然有人搞事，他的心里也不慌，只见他依旧满脸堆笑：“众位切莫焦虑，咱们家的招牌菜众位今天肯定能尝到。不过还要稍等一段时间。”

丰平忍不住出言嘲笑：“呦，我说简掌柜，今天你们家开业，你不会还指望我们自己点菜吧？”

听到丰平这么说，台下果然响起了一片哄笑之声。只有雅间之中的方休一脸的好奇。

他问身边的李宏阳：“宏阳，这酒楼开业为啥就不能让食客自己点菜？”

李宏阳笑着说：“少爷，这您就不知道了吧？这是咱们辽东城的规矩，不管是什么酒楼或者是菜馆啥的？只要是卖吃的且还是堂食的店，那开业的第一桌菜都得是上自家的招牌菜。”

“这菜吃的好吃了，食客自然会照价买单。要是不好吃了，食客抬腿就走，店家也不能拦着。”

方休惊讶的说道：“那要是人家就是铁了心的来混一顿好吃的，就是不给钱咋整？”

“没整。”李宏阳摊了摊手说道：“按照过去的老规矩，店家开业的第一天都得这么干。但是没办法，后来世道越来越艰难，老百姓的日子越来越难过。像您说的混吃的人越来越多。”

“老百姓没钱，店家的日子自然也不好过。这老规矩就维持不下去了，于是规矩就变成了现在这样。”

“但是，咱们辽东的商家好歹还记得开门做生意要与人为善。所以他们往往会在开业的时候在外面施粥接济穷人，也算是在一定程度上保住了老规矩吧。”

方休点点头，他这才明白丰平到底在说什么？他这是在讽刺简家准备不足呢。

简志勇也不恼，他只是笑着说：“丰少爷，咱们鸿运楼今天刚开张，好歹您得让我说两句场面话不是？”

丰平大手一挥：“说什么场面话？该说的场面话，刚才在门口你们家东家不都说完了吗？你们总不至于跟我说，今天你们家开业，食客都走进来了，你们还没起锅烧油呢吧？”

李宏阳对方休说道：“这个丰平是真坏啊。通常情况下来说，为了保证第一桌的客人吃到的饭菜都是最好的。店家对上菜的时机都是非常讲究的。客人进来之后什么时候开始烧油？戏班子什么时候上场吸引食客的注意？这些都是事先安排好的。”

“丰平这么做就是为了打乱简家的节奏，让他们的大厨赶工，这样一般的店家做出来的东西肯定就不是最好吃的了。”

方休点点头：“原来如此，没想到一次小小的开业，竟然还有这么多门道。那面对这种情况，简家还能如何应对？”

李宏阳摇了摇头：“这我就不知道了，我之前也没遇到这种情况。正常的情况下，就算是同行也没有这么砸场子的。看来这丰家这一次是真急了。”

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