五十一章
听到许青这么问,陈虎深吸一口气,积压在心中的情绪化作话语慢慢宣泄出来,他说道:“大人可还记得我们第一次见面时,大人做的那道涮白肉?”
许青点头:“记得,我还记得你当时吃过肉片后,神情非常难看。”
陈虎叹息说道:“让大人见笑了。在那天之前,我过得浑浑噩噩,只为了追求更高的技艺和更精妙的手法。黑暗料理界里有太多常人所无法想象的东西,它就像是一个无底的深渊,诱惑着渴望了解它的人走进去,而一旦进入其中,就再难以摆脱。”
“黑暗料理界的人以强者为尊,人所具备的道德与良知在他们看来是全然无用的东西。他们为了达成自己的目的经常不择手段,而像他们这样的人却往往能够顺利的达成目标。在那样的环境之中,渐渐的,我也生出了像他们那样的想法,将道德、良知、善意视作累赘,视作约束自己的枷锁,而只有抛弃这种枷锁后,我才能不择手段地去获取一切有利于自己的东西。”
“而每获得一次成果,这种想法就得到了鼓励,它又往心中扎得更深,它仿佛在呼唤着我,指使着我,让我做得更多,做得更极端。在我心中似乎除了这条路之外,眼前再也没有其他的路,似乎只有这条路才是唯一正确的道路。”
“如果不是吃到大人你所做的那道菜,我会抱着这种想法过上一生,直至死亡时依旧是被它所操纵的奴隶。”
陈虎说着,眼中流露出后怕的情绪。
“幸运的是,我找回了自己遗失的初心。我对厨艺最初的憧憬,来自于少年时的一次偶然经历。那年大旱,地里颗粒无收,所有人都饿着肚子,就连草根树皮都要被啃光了,某天,有人意外抓到了一只野兔,这是我们数天来第一次见到的食物,当时所有人都疯了。”
“在此之前我们忍饥挨饿,相互扶持着度过最艰难的日子,彼此之间虽然没有血脉联系,却比亲人还要亲密无间。然而那一刻,只是一只小小的野兔,却让所有人都变成了仇人,彼此疯狂地争抢着、撕咬着、打斗着,那疯魔般的场景把我彻底吓住了,这个熟悉的世界在那一刻变得无比陌生,令人恐惧。”
“然而这时,一个中年人站了出来,他从众人手中抢走了那只野兔,用犀利的刀法将整只兔子彻底剖开,每一丝肉都不曾浪费,那只兔子被均匀地分给了每一个人。当时所有人都在默默吃着手中的食物,又回到了当初的模样,那个令我无比陌生恐惧的世界一瞬间消失了,那個男人用他精湛的刀法拯救了我们,也拯救了我的世界。”
“在那之后没过多久,天上下雨了,我们熬过了最难熬的那一段时光。我当时就想,我以后一定要像他一样,做一名厉害的厨师,做一名能够拯救他人的厨师。”
“可是,在我追求刀工巅峰的路上,我迷失了方向。我变成了当年那些人,为了一只名为刀工的野兔而不惜伤害他人,那般疯魔而又癫狂。那明明是我曾经最恐惧的东西,可是我却成了那种人。”
“我是十足幸运的,年幼时曾被人以刀工拯救。到了年长之时,又再次被刀工所拯救。大人,是你的刀工与食物,将我从那个恐怖的世界中拯救回来,让我从黑暗料理界塑造的世界中挣脱出来,回到了我原本该在的地方。”
“我知道自己做下的错事太多,很多事都已经无法挽回,我不再奢求其他,如今我只希望用剩下的时光去为自己的行为赎罪。”
陈虎说完,隐含期待地看着许青,他迫切地希望许青能相信他,他希望能得到拯救他的人的认可,唯有如此才能让他确定自己这一次不会再行差踏错。
许青点头说道:“我相信你所说的话。不过,作为厨师,我希望看到更明确的证据。”
“是什么?”
陈虎愣了一下,问道。
许青说道:“食物是心与心的交流,看清一个厨师最有效的方法,就是吃一口他所做的菜。”
陈虎环视四周,房间中有简陋的灶台,桌案上摆放着一块五花肉,以及诸多调料。
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