督抚小说

第 41 章 041我家主子最护食（第1页）

一碗面，听起来似乎容易，但真讲究起来，做法极其复杂，不亚于绣一朵花。

站在炉灶前，她动作不疾不徐的将骨汤煮上，心下是焦急，手上依然很稳。

盖上盖子，她转过身，“小梨，着点儿火，小火慢炖，不宜猛煮。”

“是。”小梨答应，之后便守在了炉灶前。

阮泱泱则转战案板，开始做面条。这长生面，就是字面意思，长生。

每一根面条九寸九长，一共九根，粗细亦是有讲究，须得均匀。

调好了面，稍稍静待，之后开始制作面条。

阮泱泱其实并没有自己做过饭菜，倒是亲眼见过很多次，一般来说，这种难度不是很高的事情，她的眼睛学会了，手也就学会了。

手指纤细，动作起来不快也不慢，小棠站在旁边着。在厨房另一面的厨子打杂等等也在忙碌着，毕竟马上就要到晚膳的时辰了。

韧性极佳的面条在她手指下生成，案板边缘还放着一根长尺，是用来量面条长度的。

三根面条成型，整齐摆放，阮泱泱仔细的了，粗细长度都均等，还不错。

“小姐，骨汤煮沸了。”小梨的声音传来。

“把盖子打开，火继续保持。”一切在骨汤，那是这碗面的灵魂。

“小姐，不得不说，你这面条做的还真是好。”小棠站在一边瞧着，本以为自己能帮上忙，但一直都没用她上手。

“所谓匠人精神，就是如此了。”又成型一根面条，放在一处，她着也不由笑。

“小姐耗费了这么多功夫，将军到时吃了这面，必然高兴。”小棠接着说道。

阮泱泱动了动眉毛，其实她倒是想让邺无渊吃到妈妈的味道呢。但可惜的是，所有条件皆无法满足。

九根面条成型，之后用潮湿的布遮盖住，转身走到炉灶前，锅里的骨汤已经变成白色的了。

因为这汤底里加了不少的材料，眼下闻着从锅里飘出来的味道，还真是香。

用精致的汤勺拨弄了几下，阮泱泱之后就笑了，若所有的厨子都是她这种速度，估摸着食客就饿死了。

天色已时近傍晚，这厨房里的菜品也几乎都完成了。庄园里，小厮开始掌灯，主人居住的地方，月亮门上红灯笼亮起来，倒是泛着几许喜色。

估摸着时辰，阮泱泱下令可以上菜了，待得她这碗面上去，天色也会彻底暗下来。

用小巧的漏勺装上一根面条，之后置于汤锅中，面条须得这样煮，因为担心全部下在锅里会断掉，太不吉利了。

小梨站在一侧，手里托着托盘，托盘上则是一个精美的描紫金瓷碗。

奶白色的骨汤不断的沸腾着，晃动着漏勺，里面的

面条已经熟了。

拿出来，将面条轻轻的倒入瓷碗中，她再煮下一根。

那边小厮丫鬟鱼贯的出入厨房，所有菜品陆续的被送走，天色暗下来，庄园里的灯火就显得更为明亮了。

最后一根面条煮好，用筷子小心拨弄调整好形态，之后浇汤。再把刚刚过汤小煮了一下的香菌等极贵的配料夹起，小心的摆放在瓷碗边缘。

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