督抚小说

第147章(第1页)

新鲜的糍粑带着粘稠的香气,是储存起来的糍粑所没有的味道。

锅里的大闸蟹早已经焖好,夏蔓将它们装在盆里,和做好的新鲜糍粑饼一起送到厨房里。

谢自然将铁篦子放在小灶上,然后将糍粑饼放在上面烘烤。

两人坐在小灶前,一边吃螃蟹,一边等着糍粑饼炕香。

用盐浸泡过、又清蒸的大闸蟹带着淡淡的咸香,夏蔓最喜欢里面蟹黄,又香又粉。

蟹腿里的肉挑起来太麻烦,她都是直接掰断,放在一旁垒起来,等吃饱后再用竹签和筷子将成堆的蟹腿肉挑出来,放进碗里。

“谢自然,湖里是不是还有几笼蟹没有拿回来?”

“嗯,还有三笼。”

谢自然将烤好的糍粑放到夏蔓的碗里,在铁篦子上补上新的糍粑。

“下次做蟹黄肉包,你觉得怎么样?肯定好吃。”

“好,我明天把笼子带回来。”

夏蔓一边挑蟹腿肉,一边畅享着蟹黄肉包的味道,嘴里的唾液快速分泌着。

终于将蟹腿肉挑完,她在旁边的水盆里简单地洗了洗手,然后捏起糍粑就是一口。

真是好久没吃炕糍粑,太想这股味道了。

第二天,夏蔓在院子里捏柿子饼,谢自然提着一个笼子回来,用盐水泡过后直接开始洗刷,放到锅里清蒸。

因为储物间里的食物很多,各种果干都有,今年夏蔓做的柿子饼比去年少很多,只有两个竹匾。

每次捏柿子时,夏蔓都会偷偷摸摸吃两个。不过今天要做蟹黄肉包,螃蟹和柿子都是属寒性的,所以她不敢贪食。

等螃蟹蒸好后,夏蔓和谢自然坐在一起开始挑蟹黄、蟹肉,蟹黄和蟹肉分开放。

等螃蟹快挑完时,夏蔓便去取面粉,开始揉面、发酵。

为了这顿蟹黄肉包,昨天夏蔓还杀了一只鸡,剁好了鸡肉,准备用来包包子。

谢自然将挑好的蟹肉和蟹黄放到厨台上,坐在土灶边帮忙烧火。

夏蔓在锅中放入一点猪肉,加入葱姜炒香后再将葱姜捞出来,倒入蟹黄,炒出红油后再加入蟹肉,最后将炒好的蟹黄、蟹肉捞出,和剁烂的鸡肉搅拌在一起,再加入盐、菌菇粉、八角粉以及葱花。

发酵好的面团排气,分成小剂子,擀成大号饺子皮的形状,然后开始包馅,下锅蒸熟。

夏蔓在土灶边等待着,木盖还没掀开,锅里就已经飘来一股蟹黄的油香味,馋得她简直要坐不住了。

真是好香啊!

她忍不住在心中感慨。

“好香啊!”

一个陌生的声音在夏蔓耳畔响起,她下意识地点头表示认可,点完头才发现这个声音不是谢自然的声音。

夏蔓和谢自然齐刷刷地看向身体的右后方。

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