督抚小说

第177章 节 试菜（第1页）

苏掌柜的倒也好风度，虽然心里失望，却还是笑着摇了摇头，干脆把主动权交到了云朝的手里：“既如此，就由姑娘给个价吧。”

云朝笑道：“十文一斤，掌柜的觉得如何？这两个月里，您可以随意定价，两个月后，我的铺子也开业了，对外同样是卖十文一斤，我给您八文一斤，其它的酒店，界时我也会供货，不过价格一样是十文钱，苏掌柜的的比别人，可优惠两文呢。当然，如果别家要的量大，我也会优惠一文，苏掌柜您的云来酒楼，不管每天要多少货，八文的价格不会变。”

她要的，是云来把豆芽的名声给打出去。

这东西在京城是抢手的金贵东西。可普通百姓知道的人却不多。

云来对她而言，也是个广告窗口。

所以她付出这两文的优惠，并不亏。当然，也是卖苏掌柜的一个人情。

而苏掌柜，其实并不高兴她给这么低的价格。对他来说，越贵的东西，才越值得他经营。云来酒楼，本来就走的是高端路线。他把菜价定便宜了，顾客可不一定卖帐。人家来他家吃饭，吃的不就是个身份和品味么？

云朝说了价格，见苏掌柜眉头是越皱纹越深，也不由失笑。

不过这也算是意料中的事情，云朝笑问：“苏掌柜酒楼里所用的食材，想必也都是寻常食材吧？”

苏掌柜一愣。

云朝继续道：“客人们来云来酒楼，吃的其实不是食材，是酒楼的格调，是云来厨房大师傅的手艺，是云来优质的服务。难不成，云来酒楼里用的食材，不是去菜市买回来的？又或者，云来所买的食材，都与别家不一样，价格都比别家贵？”

“当然不是。”苏掌柜下意识的反驳道，说完，就见云朝笑吟吟的看着他。

苏掌柜这才反应过来。

因为不能把当成稀有的菜品推荐出去，所以他失望。可他却忘了，再稀有的东西，也不可能他云来酒楼独有。说到底，云来的生意，靠的是名声，靠的是菜品的味道，靠的是大厨的手艺，靠的是店里伙计的贴心。

“倒是我着相了。”苏掌柜叹了一声。

云朝这才笑道：“这东西呢，我叫豆芽，我们家既能把它做出来，我自然也有办法，把它做美味。苏掌柜与其纠结价格，倒不如想想，怎么把这将来和米粮白菜一样，大家都有的东西，做出别人做不出的美味来，若能做到这一点，您哪怕价格卖的再高，也有客人愿意点不是？”

苏掌柜的道了一声惭愧，却也苦恼起来。

这鹅黄豆生，也叫翡翠玉芽，其实对他来说，也是新鲜菜品，他倒是吃过，可因为金贵，所以还真不知道怎么做。云来的大师傅从前倒是在京城待过，可他也不敢保证，大师傅就能把这道菜做好。

听云朝说她有办法把这菜做成美味，苏掌柜的眼前一亮。

“还请姑娘相助。”

云朝倒也不急，先把另一个竹篓里的几小坛子香干，拿了出来，打开后各取了一块，叫苏掌柜的尝了尝。

“您觉得如何？”

苏掌柜点了点头：“这是什么做的？”

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