督抚小说

第70章 红烧鱼（第1页）

“做鱼就应该有蚝油吧，可是，只是大唐哎，那里来的蚝油啊，是以，王治不抱打算了，况且，就是自己，也做不出来，面酱呢，用的什么材料来的，忘了”？

王治忽然想起来，后世认识的一位老人家，就是用馒头做的面酱，好像还需要发酵，当时王治只是学了个大概，具体的，都吃到肚子里去了。

“恩恩，就是这个味”。浪费了好几筐的馒头，还差点被老爹很抽一顿，王治终于做成功了，一大碗黄黄的面酱，闻起来味道还不错，可是，败家子的名声算是传出去了。

面酱有了，酱油醋也有，拔一点小葱，拍一块干姜，哎，要是有辣椒就好了。

吃了好些天的水煮鱼，王治终于受不了了，好在今天终于把面酱腌制出来了，王治准备让大家伙瞧瞧，什么才叫做红烧鱼。

热油炸锅，煸香葱姜，面酱下锅，然后是酱油醋，炒香以后加水，待水开以后，放入洗干净的鱼儿，最后小火慢炖就好了，把汤汁熬的浓浓的才叫香。

野生的芫荽，香蒜撒上，就足以出锅了。

王治选用的是草鱼，一条足有四斤多的大草鱼，炖了足足一小盆，只可惜，今天来的大胃王，而且还不止一个。

“处默兄，你定是吃完饭了吧，不如，你到河滩等我好了”。王治很不高兴，你早不来，晚不来，可是算好了时辰的？

“哈哈，大治，为了来看你，我可是连早上饭都没吃呢”。程处默也是睁着眼说瞎话，根本不知道客气，随便找个地方就坐下了。

“你这孩子，哪有把客人往外撵的，你们俩别在意，都快坐吧”。程处默三天两头的往家里跑，是以，王强还有王李氏，从最初的恭恭敬敬，也变得习以为常了，况且，程处默也是个没架子的人，和王治差不多大小呢。

“伯伯好，婶婶好”！尉迟宝林可是第一次来，倒是显得很客气，没有程处默那样随意。

“你们俩随意，别听他胡说”。王强很是威严的说了一句。

“来了，来了”。人还没进来，阿大的声音倒是先传了进来，那欢喜的声音，就差大笑了。

“你这孩子，毛手毛脚的，跑那么快干嘛，也不怕摔坏了”。王李氏抱怨的说，同时添了两副碗筷。

“那酒好了”？程处默双眼亮晶晶的，瞅着桌上的一个酒坛子欣喜不已，盼了好几天了，终于盼出来了。

王强，王治，程处默，尉迟宝林，一人一个大碗，至于王李氏和几个孩子，早就开始对付桌上的美食了，软烂的红烧肉，香喷喷的红烧鱼，大个的猪蹄.....

尉迟宝林还是第一次喝这种酒，一大口下肚，直接就涨红了脸，感觉火辣辣的下了肚，继而，却是升起一股浓香，回味无穷。

“好酒”！尉迟宝林忍不住夸道：“这才是男人该喝的酒，以前那些酒，简直就像是马尿”。

王强和程处默黑了脸，王治却在嘿嘿的偷笑，敢情你以前都是喝的马尿啊。

至于阿大，一口酒，一口肉，吃的欢快，根本没时间搭理这几位。

之前酿造的酒，王治时不时拿出来一点，和王强对饮，是以，喝的多了，倒是不醉的那么快了，酒量练出来了，可是程处默和尉迟宝林就不行了，才两碗下了肚，满脸通红，就开始胡言乱语了，再两碗下肚，都站不稳了，明显的喝醉了。

看着两个醉鬼，王治叹了口气，今天下去长安城的想法，落空了，只好等到明天了。

安顿好两个家伙，王治带着阿大就出门了，最让王治不理解的是，明明是阿大喝的最多，可是，最没有醉意的，也是他，好像没事人一般。

“阿大，伤口怎么样了，还疼不疼”？阿大是自己拉着上的战场，是以，受了这么重的伤势，王治还是感觉很愧疚的。

“早就好了，嘿嘿，大哥放心”。阿大嘿嘿一笑，胸口捶得的咚咚响，表示自己没事。

“阿大，你可是知道，队正是多大的官吗”？上次封赏下来的时候，阿大被提升为队正，不过，让王治给辞掉了，那时候阿大重伤未愈，是以，王治都没有跟阿大商议。

不过，王治不希望，阿大会因此有心结，谈心很重要的。

“知道，高叔给我说过呢，管着五十个人呢”。阿大咧着嘴大笑，好像很得意的模样。

“是啊，管着五十个人呢，不过，我替你辞掉了队正的官职，你怨我吗”？如果王治没有封为男爵，王治不会这样做。

“大哥，不怪你，俺知道，不管怎么样，你都是为了俺好”。阿大满不在乎的说。

“阿大，你也知道，你小的时候发烧烧坏了脑袋，以前你很聪明的，现在确实差了很多，你一个人是管不好队伍的，而军营的规矩又多，犯了规矩，惩罚很严重的，而且，那样的话，我不能跟在你身边的”。王治现在也是很迷茫的，也是有点不懂的，现在自己是男爵了，以后，还会不会上战场，也不知道呢。

“大哥，你别说了，俺都明白，上次去那大草原，要不是你，俺都没命了，你做什么，都是为了俺好，你做什么俺都没意见的”。阿大不等王治说完，就表达了自己的意思，然后就蹦蹦跳跳的，像个小孩子一样跑开了。

阿大毕竟长大了，有些事情，王治还是希望，给阿大说一下比较好。

不过，阿大不在意，也不想再讨论这些，王治当然不会在絮絮叨叨的说个没完。

“大哥，我饿了”。阿大可怜巴巴的说，刚才光顾着喝酒了，吃的不太多，这会儿，却是饿了。

“走，咱们弄个好吃的去”。看到忽然扑闪扑闪的野鸡，王治眼前一亮，怎么把这个美食给忘了。

即使不用弓箭，王治依旧很快的就逮回来两只野鸡，杀完清洗干净以后，抹上盐吧，大料，然后因为没有找到荷叶，只好找来一片大一点的树叶，包裹起来，最后，用泥巴糊起来。

这时候，阿大早就升起火来，呼呼的很旺王治直接简单省事的，把泥疙瘩，扔在火堆里烤了起来，连找到的野鸡蛋，也用泥巴糊起来，一块烤了起来。

好多年没有做了，王治都忘记了，要烧多久了，反正是，一直在烧着，烧着，然后，天黑了。

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