督抚小说

第23章 冷吃兔（第1页）

顾念秋此时在厨房里忙碌着，三只兔子，三只野鸡，一只野鸡炖汤，给白璟彦补身子。两只野鸡红烧，不放辣，这样孩子们也可以吃。

另外三只兔子全部拿来用了盐、花椒、黄酒腌起来。这个准备做冷吃兔。

如果做成功，这冷吃兔就是以后铺子里的主打产品了。

汤用了瓦罐在小火炉上慢炖着，里面放了一勺从空间里拿出来的料酒，放了葱姜，又放了几颗红枣。

青黛烧着火，顾念秋放了从空间里拿出的色拉油，起了油锅，油热放葱姜蒜爆香，变色捞出，然后放入腌制好的兔丁翻炒，煸炒至油变清亮，再放入空间出品的香叶、八角、桂皮、山奈、草果、陈皮、小茴香、花椒，辣椒，少许盐、白糖、鸡精，继续翻炒。

这香味，太让人欲罢不能了。几个孩子率先跑了进来。

”阿娘，你在做什么好吃的呀？太香了！”芊茉和千寻伸头往灶台上看，千寻还没灶台高，一直问姐姐。

“阿姐，你看到了吗？娘烧了什么呀？”

顾念秋看着他们笑着说：“两个小馋猫，马上就做好了，不过有点辣哦，你们先出去吧，先去洗洗手然后到亭子里等着。“

”哇！马上就可以吃喽！娘，我们先去洗手了！“芊茉拉着千寻跑出去。另外两个，青帆和青颜一直站在灶屋门口往里看，见两个小主子出来，他们跟着一起跑了。

朱嬷嬷几人也被香气吸引过来，站在灶台边问”家主，这是怎么做，咋就这么香呢？要不要老奴帮忙？“

”不用的，朱嬷嬷你用另外一个炉子做些白米饭吧，青萝你把鸡汤看一下，如果肉烂了，你放些盐和葱花进去就可以出锅了。“顾念秋指挥着。

”好嘞！老奴这就做。“

”是，家主。“

朱嬷嬷和青萝也开始张罗起来。

朱嬷嬷这高兴的，自从来了这个主家，家里就没给他们这些下人吃过黑面，每餐吃的都是精细的白面和大米。

不过，主家虽好，但做为奴仆也不能蹬鼻子上脸了不是，仓库里看到有不少的苞谷面，以后还是用苞谷面和白面掺一下，给下人们吃。细面多留一些给主人家吃。

这时兔肉煸炒的差不多了，最后撒了一把芝麻，盛出。整整四大盘子兔肉，鲜香无比。

顾念秋锅子刷好又起了油锅继续烧鸡肉，红烧比较简单，无非就是用了葱姜蒜和料酒，还有红烧酱油，翻炒上色后加水炖。

趁着炖鸡肉的时候，顾念秋从边桌的兔肉盘里用手直接挑了一块肉放入嘴里。

”我的天！太好吃了吧！“顾念一边吃一边嘴巴辣的斯哈斯哈的说道。

朱嬷嬷看着这个率真的家主笑着说道：”家主，您慢着点，别把衣裳弄脏了。“眼神里尽是关怀与爱护。

”朱嬷嬷，朱嬷嬷，你赶快尝尝，这是我准备以后放在铺子卖的吃食，这可是我们全家人的衣食保障啊。“顾念秋兴奋的说。

这都是她一个人在华国时练就出来的本事，在这里居然能派上用场了。太好了。

这叫什么来着，草垛里饿不死瞎眼的鸡。

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