督抚小说

第77章 第七十七章 洗手作羹汤（第2页）

有了这道新鲜菜式，剩下两道就比较简单了。一道红烧羊肉萝卜，羊肉嫩的恰到好处，萝卜炖的烂而不化。她萝卜羊肉各挟了一块尝了尝味道，炖的火候刚好。

最后一道就更简单了，香蕈炒青菜罢了。宫人们把香蕈和青菜切好，她倒进锅里炒两下调个味就好了。

楚楠果然对那道松子熏肉最好奇，率先吃的便是这道。

熏肉先焖后熏，调味已经完全浸透了进去，吃起来还有松子的香气。外皮酥脆，肉不烂不老，最妙的其实是外面擦的那层芝麻油。香极了。和松子一起咀嚼，味道十分特别，微微有些甜，混合的恰到好处，美味极了。

美滋滋眯起眼睛，楚楠吃完一片，赞不绝口“嗯好吃”

只是，“这是什么肉，我怎的尝不出来。”什么海珍海味，珍禽异兽他没吃过，但是这肉他还真没吃过，楚楠不禁好奇极了。

范雪瑶闻言想了想，答道“这肉富贵人家是不吃的，倒是穷人家开荤时最多的选择，因为这肉便宜。”

楚楠想了想，富贵人家不吃的肉“莫非是猪肉”

范雪瑶点头，笑着说“从前我还在闺阁时，乳娘时常说起她幼时的事，说她幼年时家中贫穷，一年唯有年节才能吃回肉，用水煮，放点酱油就很好吃了。妾见乳娘说的那么美味的样子，就吵着要吃，乳娘推辞不了就做了一碗给妾吃，可妾吃着却觉得实在算不上什么美味。既腥又臊，实在难以下咽。想不通为什么乳娘会把这么难吃的东西奉为无上美味。后来开始学做羹汤，我便以猪肉琢磨了几道菜。”

见他点了点头，听的很认真，又继续说“这猪肉物贱，富贵之人不肯吃，贫穷之人不解煮。又用不起昂贵的香料，难免被腥臊之气糟蹋了。久而久之，竟成了鸡肋一般。我苦思之后，最初选薄皮嫩肉，用酒焖制，去其腥臊之气。焖成后色泽红亮，味醇汁浓，酥烂香糯。”

范雪瑶脸上露出回味无穷的表情，惹得楚楠喉头微动，旋即她又蹙眉道“只是乳娘却说，贫穷人家终日粗茶淡饭的，哪舍得以酒烧肉因而妾便改用简单廉价的用料，以姜葱、桂皮、八角和酱油料理，以小火慢炖，慢慢的烧着，将肥膏熬炖出来，肥瘦相间，香甜松软，肥而不腻。乳娘吃了果然赞不绝口。”

“难为你这番苦心了。”

楚楠亲自给她斟了杯蔷薇露，又央她把她说的两种肉都烧了与他尝尝味道。

“官家吃，那我就烧。其实，我在厨房时做这道菜时，他们一千一万个不可不可。真该叫他们瞧瞧你是怎样的宽宏。官家动怒，绝不会是因为底下人送上一道价廉的肴馔这种事。他们真是不懂圣意。”

“能让百姓吃上好吃又价廉的美食，官家会很高兴才对”范雪瑶理所当然地说着，搛了一块松子熏肉美滋滋地吃着。她自己做的，味道果然很好。

楚楠着她的侧脸，眼神专注得近乎痴迷。

旁边侍候用膳的宫女都呆了，怎么昭仪这样言语轻浮，官家却不生气还好声好气的，这还是午膳时发怒，吓的她们腿软的官家吗

温柔的让她们都开始担心，这个官家是不是外表长得一模一样的别人了。

翌日早晨，一起用过早膳，楚楠与朝臣们共议事务去了。范雪瑶闲来无事，换了衣裳想去峰下逛逛。临到出门的时候，旭儿哭闹起来。

她忙抢过抱在怀里哄，心疼出了半身汗，好容易哄的他收了眼泪，吧唧着嘴要奶吃。等到乳娘喂他吃了奶，又哄他睡下，都已经是半个时辰后的事了。

这地儿枯待着也没意思，衣裳也换了，她便还是下山了。

身前身后跟着一溜儿宫女，慢悠悠地往山下走，铺着整齐平整的石阶上只有零零落落的几片落叶。这是极为难得的，毕竟这是山，遍处树木花草，又值秋季，草木枯败的时节。不知是多勤快地洒扫才能做到这般。

范雪瑶感慨着，深深庆幸自己这辈子虽然不是贵胄之家，但好歹不需要做这样的粗活重活。

她上辈子小时候日子清贫，但其实是没受多少苦的。一开始寄居，虽然每天都得做饭打扫，但二十一世纪电器很方便，烧饭也不需要砍柴烧火，洗衣有洗衣机，只是打扫拖地比较累。

后来她上了大学，便开始做家教，做各种兼职。因为她成绩好，会来事，又有读心术，很快就得到了一个好工作，不仅衣食饱足，学费也得到了保障。

这么一想，果然她很幸运。

要是没有读心术这个超能力，她别说从政了，能不能够顺利上完大学都不一定。

画屏见她忽然笑了起来，微微弯着眼睛迷蒙深沉，仿佛笼罩着层层水雾，如春风拂过氤氲着水雾的湖面一般，神秘而慵懒，美的勾魂摄魄。

“娘娘想到什么好事了”她忍不住出声问道。

“呵呵”

范雪瑶唇角微勾，伸出手揉揉她的头发，微微一蹙眉，画屏连忙从荷包里掏出帕子给她擦手。香油抿在头上，梳成的发髻既光滑又有亮泽，所以时人都用。

而且香泽浸入了各种天然香草、香花，芳香迷人，抿在头发上便散发着沁人的花香。

不过她很少用，嫌油的慌，而且那股香味虽然香但是油味也很重，她不喜欢。有时出去见人她才会蘸一点抿抿面上的头发，不至于发丝凌乱罢了。

外表整齐洁净是宫女仪表上的最基本要求，头发得一丝不乱才着端庄。所以她们是离不开头油的。

“想起从前还未进宫时候的事。”

她懒洋洋地说道，抬着手让画屏擦着，随意往峰下望去。原只是随意望望，这一望却见了些东西。

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