督抚小说

第78章 鲜香白菜包(第2页)

阿水高兴了还会亲自喂他呢,想想就开心得想要飞起来喷个火烧个山。

看着苍玥这边先用虾肉,龙烁他们便放下别的肉,先一起将剩下的虾肉里的九幽之气和血丝给梳理出来。

是以苍玥也不用等,顺手就将所有的虾肉都切成了细碎的丁,然后又抓了一把豇豆过来,依旧是切成了丁。

很快,苍玥吩咐的香菇、黄瓜、茄子、白萝卜和辣椒等也都切好成丁了,让大家将这些菜全都放到碗里端到第二个灶台边,叫了只红狐过来烧火。

龙傲天还等着学新菜呢,哪能放过这近距离观摩的机会,当即就让那只红狐过去煮黄瓜,自己跑来给苍玥烧火了。

另外想跟着学菜也还有好几头龙和好几只灵狐,苍玥也不说什么,只让他们都别靠太近了,挡了她的路。

至于其他闲着的龙和灵狐,苍玥便吩咐他们先将剩下的白萝卜、黄瓜、辣椒、卷心菜都切成丝。

因以前也有过切肉丝,比照着来做便是,反正头两次做得没那么好看也无妨。

吩咐龙傲天在灶台下放了小火,油放下去温热到六层,便将切成丁的虾肉倒入锅中,煸炒到色泽变得微红。

这时再将切成丁的香菇、黄瓜、白萝卜三样倒入锅中,与虾肉一起煸炒片刻,最后将茄子丁、青椒丁倒入其中,一起炒熟了,便停了火盛出来装在小锅里。

这流程并不复杂,复杂的是各种蔬菜丁和虾肉丁看得眼花,龙傲天便问起这些菜下锅的先后顺序有什么讲究,以免自己以后做错了。

这也是其他学菜的龙和灵狐想知道的。

苍玥引水来洗了锅,回答道“没什么特别的讲究,肉先放是为了出香味儿,其他的菜不容易熟的先放,容易熟的就后放。”

又往干净的锅里装了半锅水,叫龙傲天大火烧水,苍玥又道“至于都加些什么菜,其实也没什么定数的,端看喜欢吃什么就放什么,通常来说,肉和香菇都是必须的,否则香味不够,吃起来就寡淡无味。”

旁边灶台煮着的黄瓜已经从青绿色变成了带着些微黄的颜色,距离熟透也就差些火候了,苍玥看过,便让大豹将切片的白萝卜和切块儿的卷心菜放进锅里一起煮。

似乎该做两个专门煮素菜的锅

考虑到大家对于水煮素菜的热爱,苍玥觉得此事有些必要。

炖锅太深,炒锅太敞口,其实用来煮菜烧水都不够妥当。

将此事儿记着了,苍玥便叫灵狐们将洗干净的大白菜都端过来,菜心依旧放在一旁,带着大家一起处理大白菜叶子。

大白菜叶子是瓢形的,苍玥要做的,便是将那瓢把部分的白菜梗给切下来,留下一张圆圆的白菜叶子。

至于那切下来的白菜梗,自然也不会丢了,仍留着让黄智切成了斜菱形的小方块备用。

黄鼠狼看着主子随意推过来的菜板,险些下不去爪。

这可是无尽木啊

这块无尽木卖了,给整个龙谷上下都配备一个储物袋还能剩余大半

这哪里是菜板,这是钱,是灵石

然而想到苍玥刚才用来炒菜的锅铲,他深吸一口气,严肃着脸认真切菜。

无尽木算什么,那等放到修仙界要被抢疯了的法器,还不是被主子拿来炒菜用了。

之前只听大虎说主子的锅铲很厉害,他还不以为意,觉得龙族少主嘛,用的东西好一点正常的,再稀有天外陨铁差不多了吧

结果主子炒菜用的是法器,也就那傻虎子以为是普通锅铲,现在还念念不忘自己被主子用锅铲打得抱头蹿的事儿。

若换了他黄智他能当场就给跪下来。

等白菜叶子处理好了,素菜汤已经煮好停了火,龙傲天那边也已经将水烧开了。

白菜叶子拿去灶台边,另备个敞口的小锅在一旁,开动前,苍玥特意吩咐大虎“大虎,你去取些肉切片腌好,一会儿和剩下的大白菜叶子一起,做个白菜肉片汤。”

煮过大白菜叶子的水也是含着灵气的,本着节约的原则,龙族焯水过后剩下的水也会用上,这也是习惯了,大虎并不意外。

只是为了不错过学新菜,他虎腿跑得飞快,一溜烟儿抱了块儿肉过来,便挨在苍玥身边切肉片。

都准备好了,苍玥便将白菜叶子五六片的叠好了放入锅中焯水,只三四个呼吸的时间便捞出来,放在备好的小锅里。

苍玥计算了要做的白菜包的数量,并未将白菜叶子全都焯水,而是只用了一半。

这剩下的一半自然是让大虎做白菜肉片汤用的。

苍玥这要做第一个菜是鲜香白菜包,如今材料都备齐了,便只剩下最后一步,也是最简单也最讲究手巧的一步包菜。

下方用菜板垫着,焯水后变得柔软的白菜叶子铺开,将炒制好的菜丁铺上去,卷成卷儿即可。

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穿成娇气反派的大佬妻[穿书]  她太甜  修真从人工智能开始  嘿,小姐抱一抱  全娱乐圈都以为我是嗲精  八零我那颜控一家子  穿成校霸的小公主[古穿今]  山茶与梨(nph)  老虎遇上猫  我那造反的未婚夫  皇恩笑佳人  穿到七零当厂花  玄幻:实力提升太快怎么办?  成为男主退亲未婚妻以后  穿书后我收养了反派少年时  惊爆热搜!满级大佬在恋综杀疯了  与少将的夫夫生活  二少爷的甜心  浪子难搞定  他那么宠  

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