督抚小说

第50章 樱桃煎（第2页）

盛浔有点失望，收回自己伸出的手，不过瞧她惊慌的样子，也没有再动手。

从一旁的春凳上拿出个食盒，心照不宣地跳过刚才的事情。

慢慢抽出格子，他说:“想你今日应当有胃口吃了，没做旁的，大半夜吃东西不好。院子里的樱桃还剩下不少，就给你做了两罐樱桃煎，每日吃点的话，能吃不少时候。”

他把白瓷罐打开，里头飘出一股甜香，那罐子里的樱桃小小一粒，色暗红。现下大晚上的不太清，要是白日时，被白瓷衬着，那樱桃煎的颜色要好上不少。

阿夏见他没说旁的，缓了口气，她捏了一粒尝尝。樱桃煎她吃过不少，往年那邻舍送来的樱桃吃不完，烂是决计不可能叫它烂的，都会做成樱桃煎。

煎不是用油炸，而是做成蜜饯那般，也着实简便，取些之前做好的话梅，放到水里煮，再加上樱桃一起熬煮。

煮的差不多，樱桃有些瘪了，就捞出来把核给去了再煮，软得不成型，挨个夹出来放到油纸上晒个一两日。

加过话梅水煮过的，吃起来就不会显得那般甜，有点酸，细品又是回咸的，比单纯的甜腻口感要丰富得多。

阿夏是很喜欢这个口感的，还想再拿一个时，盛浔将瓷盖给盖上，他解释道:“大晚上的别吃那么多甜的，明日再吃。天也晚了，我送你回家去。”

不过说完，又凑近叮嘱阿夏，“下次可别这样了，路上都没人走，就算你不怕也叫人担忧是不是。”

阿夏点头点的特别快，平日她是从来没有这般做过的，也只有今晚算是鬼迷心窍了。

她有点想叹气，明明春日都走了，连个尾巴都没留下，怎么就叫人思春呢。

原本她过来时，还能听见几声犬吠，现下和盛浔一同走在明月坊里，只有两人不紧不慢的脚步声。

灯笼摇晃，光影也跟着摇，阿夏侧过头去，盛浔就她，没有说话。

不过等走到了她家大门口，盛浔把罐子递给她，只说:“早点睡，别再打络子了，伤眼睛。”

“嗯，那你路上划慢点。”

“好，我等你进去再走。”

阿夏听了这话，当即推开门就进去了，半合上门，但她弯下身子，扒着门缝出声，“明天别来了，睡个好觉。”

盛浔也学她的样子回，“知道了，做个好梦。”

两人都笑了起来，撞在墙上，散落到地面。

在这个夜里，在此后的每一个夜里，深眠，好梦。

隔日。

每到夏日时，天总亮得格外早，那些早点摊子在这时，推着车从巷子里吆喝着经过。

阿夏一脸惺忪地打开大门，她喊停在对面的小贩，“张叔，给我来六根糖糕。”

“阿夏呀，等叔一会儿啊，”张叔是个中年汉子，人清瘦，说话也和气，把炸好的糖糕给了小孩后，才扭头过来跟她说话。

他推着车过来，车上一口大油锅还在滋滋冒气，旁边的木盆里是发好的面，还有熬好的糖酥。

张叔掀开上面的布，从面团上取出几个小剂子，边搓边憨厚地笑道:“怎么今日是你来买了，你爹娘出去做事了”

“没呢，今早我三姑不是送来两大筐的青梅，熟着呢，吃不完趁着天好，准备做点乌梅，还有梅子醋。起早在那里头忙活，没做饭，我听着声就出来买点。”

阿夏着张叔的动作，回着他的话。

“做乌梅是得好一阵忙活，”张叔把搓圆的长面团给压扁，擀薄切小段，抹上糖酥，扔到油锅里。

他候在油锅前，边拿长筷子翻面，边道:“今年青梅长得多，我和你婶子前些日子也忙。把那些青梅腌的腌，泡的泡，可算忙好了。”

“忙过这段日子，也就清闲些了。”

阿夏有一搭没一搭回话，原本油锅里放下去扁扁的糖糕，此时变得金黄，里头很鼓。外形跟油条有点类似，不过是被折断的油条，两头各朝一边，炸好后中间颜色深，不细真就像块五花肉。

刚出锅的糖糕很烫，要是掰开酥脆的外壳，里面是蜂窝似的白面心，很软，吃到嘴里泛甜，但阿夏最喜欢吃的是包着的糖酥，是用麦芽糖加红糖还有面粉炒的，黏黏糊糊，炸出来挨在糕点里，一圈的糖，吃着的时候可甜了。

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