督抚小说

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有的优势。而且棉花的保暖能力强大，可以填塞被子和冬衣，恰能减少冬日温度下降带来的死亡率。

那之后，四王子所赠的牧场往云泽这里送来许多牛羊和鸡鸭鹅，除此之外还有很多奶酪和禽蛋。因为草料不足，年前都要宰杀一批年老的牲畜，制作成熏肉，作为冬日肉类的补充。

他现这一批的奶酪很不错，按不同种类粗粗分为山羊奶酪和牛乳奶酪，日后可以做披萨。

送来的禽蛋拿出一部分，制作成咸蛋和松花蛋。

云泽要准备的东西不少，去年冬天吃了几十日熏肉和面包的惨痛经历让他至今都难受，想起来都觉得嘴巴干。

冬天蔬菜基本是没有的，所以他在秋初补种了许多大白菜。他的院子成了巨大的菜园子，除了大白菜还有白萝卜、豇豆、菠菜、香菜、莴苣等秋天也能长的蔬菜。

之前收获的一些蔬菜，制作成了咸菜、酸菜、泡菜和菜干。

他还准备了许多许多柑橘、柠檬和石榴，柑橘、柠檬和石榴是本地就有的水果，若是存放得当，可以保存很久，可以让他冬日也能获取一部分维生素，不至于维生素匮乏导致牙龈充j8学。

送来的牲畜，他留下三分之二，然后宰杀了三分之一，按着本地习惯制作成熏肉，又按自己的喜好制作成腊肉，还有一部分，按云泽的要求制作成香肠，加入一点酒去腥，放入盐和其他香料。

做好之后他自己尝了一些，有点儿怪，但其他人倒是很喜欢。

美尼斯尤其喜欢，他本来不太爱熏制肉类，但这种带酒的甜香的肉他就很喜欢，尤其是葡萄酒牛肉口味的。云泽不能理解，葡萄酒炖牛肉的口味他接受不来。

动物身上有肥厚的板油，剔下来熬油，油脂撒上一点盐，同样可以保存很久。还有一些油脂来自于内脏或者其他部位，这种剔下来的油云泽是不吃的，云泽说等他什么时候收集了足够草木灰，就拿来制作肥皂，但没人知道肥皂是什么（他还没现厨房里那些帮助酵的白色粉末是天然小苏打）。

另外留下的肠衣还有不少，云泽想起来做鱼肠了。

他用一换三的比例向库里人换取新鲜的鱼，一斤粗麦粉换三斤鱼，或者两斤豆子换三斤鱼。鱼必须是一斤以上的，小鱼不收。

库里多河流，鱼是库里人的日常食物之一。但是鱼并不好保存，除非用盐抹了制作成咸鱼，可是对库里平民来说，盐也是宝贵的。所以云泽说三斤鱼换一斤磨好的粗面粉或者两斤晒干的豆子，所有人都心动了。

云泽悄悄去瞧过一日，换鱼的现场很是热闹，一些人站在船上，一些站在岸上，都围着换鱼的管事，一手拿鱼，一手拿准备放粮食的空罐子。

“诶，阿哥，神子殿下怎么没来瞧瞧？”一个健康强壮的青年女性双手提起一桶鱼，一边抓鱼一边笑，“神子殿下若是来了，这鱼我情愿白送他哩。”她这么说，边上的人就笑，她也不以为意：“笑什么，你若是我，再看他这样年轻、漂亮、性子好，也没有心上人，你能不爱他么？”她边上是个中年男人，闻言哈哈笑道：“不能不能，我配不得。不过如果我变成你这样年轻漂亮的姑娘，倒是可以试一试，哪怕做个侍女呢？”其他人也就跟着笑起来。

库里的居民既爱戴他，也不会疏远他，有时候说起来就像是邻家那个讨人喜欢的小子，想着要能把姑娘嫁给他，做了一家人才好。

他们拿着云泽打趣开玩笑，管事等人也不会觉得冒犯——喜爱才想一睡，一直喜爱就想一直睡哩。

云泽是来看热闹的，结果看了自己的热闹，他特别不好意思。偏生美尼斯还仔细盯着他，一边瞧着一边说：“我们殿下的确是长得好看，让人喜欢的。他们还不知道，殿下笑起来就像是含着蜜一样。若是知道了，肯定要更加喜欢。”虽然美尼斯一本正经说这话，云泽还是觉得对方就是调笑，看他的热闹。于是云泽忍不住反问：“你也喜欢？”“我当然是喜欢的。”美尼斯说得认真。

这个时代的人把感情挂在嘴边，天天爱来爱去，云泽猜测这喜欢就是欣赏的程度，于是他也回了一个：“我也喜欢你。”美尼斯看着他笑起来弯弯的眉眼，嘴角上勾，勾出两坛甜甜的蜜。

“她们还不知道，你看着一个人微笑的时候，眼里全是那个人，空气都变甜了。她们也不知道，你喊着一个人的名字，声音轻轻的，就像是小羔羊轻轻依偎在身旁。”美尼斯微笑地想着，“真好，她们都不知道。”换鱼那几日，那边就像是小闹市，人们或者网鱼或者钓鱼，然后把个头小的挑拣出去，中等大的留着自家吃，大的拿来换麦粉和豆子。

可是云泽只需要三千斤的鱼，所以这个活动就持续了三日。

“明年还有吗？”库里人如此期待，尤其那些家里已经没多少存粮的人。

“还有，殿下说的。”管事带去三车带麦麸的粗面粉和干豆子，换回来三千斤的本地河鱼，剔除鱼骨和内脏，剩下也就是一千多斤的鱼肉。

云泽将鱼肉打碎，混合上一定比例的蛋清、细面粉，再加上当时收获的嫩玉米粒，加入调味料，倒入去腥的柠檬汁，搅拌成泥，套入肠衣，制作成了玉米鱼肠。

还可以加入奶酪，制作成芝士鱼肠。

和现代吃

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