玉米,又称玉蜀黍、苞米、棒子等,是我国重要的粮食作物和饲料作物之一。玉米不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。玉米粥是一种以玉米为主要原料制作而成的粥品,具有健脾益胃、补虚降脂、美容养颜等功效。下面介绍几款玉米粥调养药膳:
一、玉米南瓜粥
材料:玉米100克,南瓜100克,大米50克。
做法:
1将玉米洗净,切成小段;南瓜去皮,切成小块;大米洗净,备用。
2将玉米、南瓜和大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥熟即可。
功效:玉米南瓜粥具有健脾益胃、补虚降脂、美容养颜等功效,适用于脾胃虚弱、高血脂、肥胖等人群。
二、玉米山药粥
材料:玉米100克,山药100克,大米50克。
做法:
1将玉米洗净,切成小段;山药去皮,切成小块;大米洗净,备用。
2将玉米、山药和大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥熟即可。
功效:玉米山药粥具有健脾益胃、补虚降脂、补肾益精等功效,适用于脾胃虚弱、高血脂、肾虚等人群。
三、玉米红枣粥
材料:玉米100克,红枣10颗,大米50克。
做法:
1将玉米洗净,切成小段;红枣洗净,去核;大米洗净,备用。
2将玉米、红枣和大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥熟即可。
功效:玉米红枣粥具有健脾益胃、补虚降脂、养血安神等功效,适用于脾胃虚弱、高血脂、贫血、失眠等人群。
四、玉米枸杞粥
材料:玉米100克,枸杞10克,大米50克。
做法:
1将玉米洗净,切成小段;枸杞洗净,备用。
2将玉米和大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥熟,再加入枸杞煮5分钟即可。
功效:玉米枸杞粥具有健脾益胃、补虚降脂、明目等功效,适用于脾胃虚弱、高血脂、视力下降等人群。
五、玉米百合粥
材料:玉米100克,百合50克,大米50克。
做法:
1将玉米洗净,切成小段;百合洗净,备用。
2将玉米和大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥熟,再加入百合煮5分钟即可。
功效:玉米百合粥具有健脾益胃、补虚降脂、润肺止咳等功效,适用于脾胃虚弱、高血脂、咳嗽等人群。
需要注意的是,玉米粥虽然营养丰富,但也不宜过量食用。此外,玉米粥的制作方法简单,但在制作过程中要注意火候和时间的掌握,以免影响口感和营养成分的流失。
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