督抚小说

第188章 亚健康各症饮食调理降压调理膳食二(第2页)

1消食化积:山楂中含有丰富的有机酸和维生素c,能够促进胃液分泌,帮助消化,缓解胃胀、胃痛等消化不良症状。

2健脾开胃:猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪,能够提供人体所需的营养物质,增强体质。山楂具有健脾开胃的作用,能够促进食欲,提高消化能力。

3活血化瘀:山楂中含有丰富的黄酮类化合物,具有活血化瘀的作用,能够改善血液循环,预防心血管疾病。

4降脂减肥:山楂中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减少脂肪吸收,降低血脂和体重。

四、注意事项

1猪肉选择:制作猪肉炒山楂时,最好选择里脊肉或五花肉,这两种猪肉肉质鲜嫩,口感好。

2山楂选择:制作猪肉炒山楂时,最好选择新鲜的山楂,这样口感更好。如果没有新鲜的山楂,也可以选择山楂干,但需要提前浸泡。

3烹饪时间:制作猪肉炒山楂时,烹饪时间不宜过长,以免猪肉变老,影响口感。

4食用量:猪肉炒山楂虽然美味可口,但也不宜过量食用,以免引起消化不良。

天麻鱼片——

天麻鱼片调养药膳的做法,这道药膳具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效,适合肝风内动、惊痫抽搐、眩晕、头痛、肢体麻木、手足不遂等人群食用。

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天麻鱼片调养药膳

一、材料

-天麻:10克

-草鱼:1条(约500克)

-鸡蛋:1个

-淀粉:10克

-料酒:5克

-胡椒粉:2克

-盐:3克

-味精:2克

-葱段:10克

-姜片:10克

-食用油:50克

二、制作方法

1将天麻洗净,放入蒸锅中蒸15分钟,取出晾凉后切成薄片备用。

2将草鱼宰杀后洗净,去头、去骨,切成薄片,放入碗中,加入料酒、胡椒粉、盐、味精、淀粉、鸡蛋液搅拌均匀,腌制15分钟。

3热锅凉油,放入葱段、姜片煸炒出香味,加入适量清水烧开,放入天麻片煮5分钟,捞出葱段、姜片。

4将腌制好的鱼片逐片放入锅中,煮至鱼片变色,捞出放入碗中。

5将煮鱼片的汤汁倒入碗中,加入适量盐、味精调味,淋在鱼片上即可。

三、功效

1息风止痉:天麻具有息风止痉的功效,可用于治疗肝风内动、惊痫抽搐等症状。

2平抑肝阳:天麻可平抑肝阳,常用于治疗眩晕、头痛等症状。

3祛风通络:天麻还具有祛风通络的作用,可用于治疗肢体麻木、手足不遂等症状。

四、注意事项

1天麻的用量不宜过大,一般每次3-10克即可。

2草鱼要选择新鲜的,并且要将鱼片切得薄一些,这样可以使鱼片更加入味。

3在煮鱼片的时候,要注意火候,不要煮得太久,以免鱼片变老。

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