-白糖和蜂蜜具有补中益气、润肺止咳、润肠通便等作用。
五、注意事项
-制作蜜饯猕猴桃时,要选择新鲜、成熟的猕猴桃,口感和营养价值会更好。
-煮猕猴桃的时间不宜过长,以免影响口感和营养。
-糖尿病患者应适量食用蜜饯猕猴桃,以免引起血糖升高。
总之,蜜饯猕猴桃是一道美味可口、营养丰富的药膳,具有多种保健功效。适量食用蜜饯猕猴桃,可以为身体提供所需的营养物质,增强免疫力,促进身体健康。
牡蛎汤——
牡蛎汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,具有滋阴养血、清热解毒、补肾壮阳等功效。以下是一道简单的牡蛎汤调养药膳:
牡蛎汤调养药膳
一、材料
1主料:牡蛎2oo克,猪瘦肉1oo克。
2辅料:生姜3片,葱1根,料酒1汤匙,盐12茶匙,鸡精12茶匙,胡椒粉12茶匙,香油12茶匙。
二、做法
1将牡蛎洗净,放入清水中浸泡1消时,去除泥沙和杂质。
2将猪瘦肉洗净,切成小块,放入沸水中焯水,捞出沥干水分备用。
3将生姜洗净,切成片;葱洗净,切成段备用。
4将牡蛎、猪瘦肉、生姜片、葱段放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味,继续炖煮1o分钟。
6最后加入香油即可。
三、功效
1滋阴养血:牡蛎和猪瘦肉都具有滋阴养血的功效,能够缓解阴虚血亏引起的头晕目眩、心悸失眠、面色苍白等症状。
2清热解毒:牡蛎具有清热解毒的功效,能够缓解热毒炽盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症状。
3补肾壮阳:牡蛎具有补肾壮阳的功效,能够缓解肾阳虚衰引起的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精滑精等症状。
四、注意事项
1牡蛎的选择:选择新鲜、无异味的牡蛎,避免购买变质的牡蛎。
2浸泡时间:牡蛎需要浸泡1小时以上,去除泥沙和杂质,以免影响口感和健康。
3烹饪时间:牡蛎和猪瘦肉都需要炖煮1小时以上,以确保食材熟透,口感鲜嫩。
4调味适量:调味时要适量,避免加入过多的盐和鸡精,以免影响健康。
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