玉爪莲子排毒粥——
玉爪莲子排毒粥是一道传统的药膳,具有清热解毒、健脾利湿、养心安神等功效。以下是一份玉爪莲子排毒粥的调养药膳配方及制作方法:
一、配方
-玉爪(鸡爪)2-3只
-莲子20-30克
-薏米30-50克
-百合10-15克
-红枣5-10可
-生姜3-5片
-冰糖适量
二、制作方法
1将玉爪洗净,去除爪尖和老皮,切成小块备用。
2将莲子、薏米、百合洗净,用清水浸泡2-3小时。
3将红枣洗净,去核备用。
4将生姜洗净,切成薄片备用。
5将浸泡好的莲子、薏米、百合放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30-40分钟。
6加入玉爪、红枣、生姜片,继续煮20-30分钟,至玉爪熟透。
7加入适量冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖融化即可。
三、功效与作用
1清热解毒:玉爪、莲子、薏米、百合等食材都具有清热解毒的功效,能够清除体内的热毒,缓解口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。
2健脾利湿:薏米、莲子等食材具有健脾利湿的功效,能够促进脾胃的运化功能,增强身体的消化吸收能力,排除体内的湿气,缓解水肿、腹泻等症状。
3养心安神:百合具有养心安神的功效,能够缓解心烦失眠、焦虑不安等症状,提高睡眠质量。
4美容养颜:玉爪中含有丰富的胶原蛋白,能够保持皮肤的弹性和光泽,延缓皮肤的衰老。莲子、薏米、百合等食材也具有美容养颜的功效,能够清除体内的自由基,减少色斑的形成。
四、注意事项
1玉爪莲子排毒粥适合大多数人群食用,但由于其中含有薏米,孕妇应慎食。
2制作玉爪莲子排毒粥时,应选择新鲜的食材,并将其清洗干净,以确保食品安全。
3玉爪莲子排毒粥不宜过量食用,以免引起消化不良等症状。
4如果正在服用其他药物,应在医生的指导下食用玉爪莲子排毒粥,以免影响药效。
总之,玉爪莲子排毒粥是一道营养丰富、功效显着的药膳,适合大多数人群食用。但在食用时应注意适量,并根据自己的体质和健康状况进行调整。
什锦烩鲜蔬——
什锦烩鲜蔬调养药膳
什锦烩鲜蔬是一道营养丰富、色彩鲜艳的菜肴,它将多种蔬菜和豆腐巧妙地搭配在一起,不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值。这道菜适合各个年龄段的人食用,尤其适合需要调养身体的人群。
一、材料
-胡萝卜:100克
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