督抚小说

第51章 干妈风韵犹存（第3页）

“谢大姑。”

三个丫鬟实实答。

叶坤点点头，说道：“都换成短衫，待会儿要干活。”

三个丫鬟点头，去厢房里换了衣。

叶坤所要材料，都准备好了。

一百斤盐，两口大缸，四个烧木炭炉子，铜锅铜盆、坛坛罐罐、大小木桶。

叶坤将一百斤盐，融化在温水里。

然利用三层过滤装置，开始过滤。

一层砂、一层细沙、一层木炭末。

沙细沙，过滤大部分固体颗粒；木炭可以当做活炭使用，附看见杂质。

过滤出一部分，立刻用砂锅蒸煮。

水分减少以，再用铜锅蒸煮，等待结晶。

叶坤也子急，先出一批试验品，天黑前，竟然得出了三斤白花花细盐。

用手指蘸着细盐尝了尝，味道错，苦涩味尽除。

叶坤叫秦午，让他看着三个丫鬟作，自己带着第一批样品，去找刘县令。

刘县令时候，正要吃晚饭。

得知叶坤弄出了样品，急忙请进。

“大，就盐。”

叶坤放下盐，说道：“让家里厨师，重做两个菜，用刚刚提炼盐，试试口感如何。”

“细盐？好，试试！”

刘县令嘿嘿点头，叫厨娘：“用个盐，给煮一只，一条鱼，快点！”

叶坤又说道：“再一个凉拌瓜皮，一盘炒蛋。”

县令家里铜锅，可以炒菜。

厨娘点头，立刻去办。

叶坤坐下，陪着县令喝茶，又让刘县令派，把王县丞叫了过。

厨娘干活很麻利，半个小时左右，带着丫鬟续上菜。

叶坤抬起手：“两位大，尝尝。”

“那就……尝尝？”

刘县令嘿嘿一笑，举起了筷子。

王县丞也夹起一筷子凉拌瓜皮，慢慢品尝。

两一开始微微皱眉，随，眉头大展，顾上说话，瞪如饿狼，又开始品尝其他菜肴！

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