督抚小说

第四章 调味料（第2页）

其实，也不能怪她大惊小怪，胡椒粉这东西可是堪比黄金还要珍贵的调味料，别说是她了，就是旁边大大咧咧的春娘，还有喜欢低着头的秋娘都是大惊失色。

云弈瞥了一眼众人的表情，知道自己有些孟浪了，他本意并非显摆，但一整瓶的胡椒粉，确实让她们感到震撼。

“好了，好了，别大惊小怪的……秋娘，鸡蛋清准备好了吗？”

“啊，哦……准，准备好了。”

云弈朝秋娘招了招手，示意她将打好的鸡蛋清拿来，然后指挥着教她如何腌制羊肉。

“对，盐……鸡精放一点……”

“我的天爷啊，这是雪盐？！”

这边刚刚倒了一点盐出来，那个妇人又惊呼了一声，云弈愣了愣，这才反应过来，自己买的碘盐很细很白，这个时代可能有类似的，但只有大户人家才吃得起。

听着那个妇人给春娘她们几个普及什么是雪盐，就连正在调味的秋娘都手心冒汗了，倒酱油的时候，因为太紧张还多倒了一点进去，吓得她眼泪都滴了出来。

云弈见状，苦笑道：“想吃烤肉不，想吃你们几个就不要咋咋呼呼的，不过就是一些调味料而已，回头我送你们一点便是了。”

听到云弈这番话，几个妇人瞬间噤若寒蝉，那个见过一点世面的妇人更是直接捂住了自己的嘴，生怕回头云弈不分给她。

没有她们几个在旁边添加心理压力，秋娘这边的动作总算流畅了一些，云弈怎么说，她就怎么做，先是把肉腌好了，然后就是煮汤。

给羊骨头焯水的时候，见云弈让秋娘把那些水倒掉，几个妇人忍不住又要开口，因为她们觉得这种行为太浪费了，那可是羊肉汤啊。

可是，一想到云弈的警告，她们只能忍下来，不舍的看着秋娘将一锅汤水倒到大桃树下。

焯过水的羊骨头重新被秋娘用清水洗净血水浮沫，然后冷水下锅，等水开了之后，放入葱姜烧酒去腥三件套，然后云弈从怀里掏出事先准备好的香料包丢了进去。

咕噜噜！

随着香料包慢慢被煮出香味，不断在厨房里弥漫，不知道是谁竟然馋得肚子都叫了起来。

云弈回头看了一眼，才现是大牛不知道什么时候蹲坐在了门槛上，一双牛眼睛眼巴巴的盯着炉灶，傻乎乎的咧着嘴，口水不断从他嘴里滴落。

“哎呦，你这呆子，脏不脏啊你。”春娘见状，生怕惹来云弈不快，急忙就要去赶走他。

云弈伸手拦住了她，笑着说：“大牛，让你买的竹签子买了吗？”

大牛闻言，老实的点了点头，然后起身跑到院子里，回来时，手里攥着一把竹签子。

“卖糖人那里买的，贵，十文……这是剩下的。”

云弈看了一眼剩下的几文钱，直接接过竹签，让秋娘用开水烫一遍，“剩下的给你买糖人吃。”

大牛闻言，挠了挠头，也不知道该不该收这些赏钱。

春娘感叹云弈太大方了之余，没好气的踢了一下大牛的小腿，教他：“这是郎君赏你的，你要道谢知道吗？”

大牛一听，点了点头，朝云弈深深行了一礼，“谢谢，糖人，好吃！”

云弈笑了笑，然后让大家帮忙把腌好的羊肉串成肉串，又让大牛在院子里叠了一个简单的烧烤炉，今晚喝羊肉汤，吃羊肉串。

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