督抚小说

第85章（第1页）

所以江家的孩子身体都很不错，江城可不是那种文弱书生。见江城打了这么多水上来，连同气儿都不喘一下，赵秀兰才相信了江城。这家伙应该是没有骗人的！猪大肠是清洗好了，但弄的满院子都有一股猪大肠的臭味。赵秀兰有些不好意思的冲陈大爷陈大娘道，“陈大爷陈大娘，把你们的院子弄的难闻了！”陈大爷陈大娘赶忙摆了摆手，“没事儿，咱们待在屋子里也闻不到。院子里弄的难闻一点也好，臭烘烘的，估计没有人会过来，不然的话有些闲不住的人还可能会过来找找茬呢！”陈大爷和陈大娘的成分特殊，县城里有不少无聊喜欢找个事儿的人就爱到像陈大爷陈大娘这类的人家里去闹事儿。现在还好了点，尤其是前两年，不少人会时不时跑过来对他们又打又骂，抢走他们屋子里的东西。整个小洋楼里不少的好东西都被这些人给洗劫一空了，现在知道他们这儿没啥东西了，才很少有人过来闹事，要不然的话肯定又得时不时的过来扫荡。想到那段灰暗的日子，陈大爷和陈大娘的心情都有些阴郁。好在熬过来了，日子比之前要好了，当然都多亏了赵秀兰给的那些粮食。赵秀兰拿着切好的猪大肠便进屋去忙活了。上次赵秀兰给陈大娘换了一口锅，这一次就不用再用那破旧的锅炒菜。陈大娘家正好买了一些蔬菜，赵秀兰见有青椒和胡萝卜，便切了一些，准备放在一块炒。猪大肠切成段，两斤的猪大肠也有不少的分量，足够了陈大爷陈大娘还有江城三个人吃。不过陈大娘家的调料不多，只有酱油和醋以及油盐。酱油，醋和油还是之前赵秀兰送的，不然的话这东西陈大娘可买不到。尤其是酱油和油，更是稀罕难得的东西。酱油可以用来拌饭吃，对于这个没有什么物资的年代，能吃上酱油拌饭都不容易。油就更别说了，这年头油比黄金还贵。爆炒肥肠3陈大娘在墙角翻了些姜片出来，不大，却够这一顿用的。等这些东西都准备好，赵秀兰兴冲冲的忙活了起来，准备炒猪大肠。原本陈大娘还想帮忙，被赵秀兰给支开了。炒猪大肠还需要放一些其他的作料，陈大娘在这儿赵秀兰没办法放。“陈大娘，我就炒个菜罢了没多大的事儿，你还是去歇着吧，正好和江城聊聊天拉呱拉呱。”陈大娘见自己确实帮不上赵秀兰什么，便点了点头，过去找江城了。赵秀兰烧起了蜂窝煤，不一会儿锅便烧热了，先是放了点油进去。赵秀兰知道对于陈大娘家来说，油都是紧着吃的，所以她倒进锅里的并不是陈大娘家的，而是从空间里拿出来的油。她的空间里油很多，多放点吃起来也不会心疼。爆炒肥肠的话如果油放的太少了会影响味道，多放一点儿才有味儿。等着油烧热了，赵秀兰又将葱姜蒜一起放进去炒香。葱和蒜都是赵秀兰偷偷的从空间里拿出来的，等会儿还得挑出来不能够让陈大爷陈大娘他们发现。正好上次又送给了陈大娘他们一瓶辣酱，现在炒猪大肠派上了用场，不然的话赵秀兰现在还没法用，毕竟辣酱的味儿掩盖不了，不能和葱蒜一样挑出来。炒了一会儿赵秀兰才放下切成段的猪大肠，放在锅里爆炒，随后加进去了一点酱油，醋和料酒，以及一点耗油。料酒和蚝油也是赵秀兰偷偷的从空间里拿出来用的。这两样东西放进去也不容易发现。跟着猪大肠炒熟了后，又加进去了青椒段以及胡萝卜片，放在一起爆炒了一会儿便出盘了。两斤猪大肠，夹着青椒和胡萝卜片一起炒出了两大盘子。赵秀兰刻意多放了点青椒和胡萝卜，这样猪大肠吃完了后还可以吃这两样。若是单纯的炒青椒和胡萝卜没有那个味儿，吃起来清清淡淡的并不怎么太好吃。但放在猪大肠一起炒就不一样了，加上油水足，青椒和胡萝卜都会很入味，非常的下饭。这年头没啥好东西吃，赵秀兰才会想着这样多做一点，让陈大爷陈大娘也能多吃点儿好东西。此时在屋子里等候着吃赵秀兰炒的猪大肠的几个人，被屋子里弥漫的香味儿弄的只往肚子里咽口水。本来猪大肠是臭烘烘的东西，没几个人爱吃，可落在赵秀兰的手里，炒出来的味道咋就这么香呢？闻着这味儿就知道很好吃，一般人哪能把持得住？恨不得能够早点儿吃上！陈大爷有几分可爱，怕家里猪大肠的香味儿传出去，赶紧把家里的窗户都给关的紧紧的，这样猪大肠的香味儿就不至于弥漫出去。

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