王远以前听过老人言,驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉。
当然自己是吃过马肉的,而且还非常好吃,有可能是马的品种或者是烹饪方法不一样吧。
若说品种,后世那些好吃的马肉,估计都是改良过的,这些战马显然不在好吃的之列,至于烹饪方法,这个时代更是无法与后世相比了。
王远看到营寨大门处还有士兵赶着马车,运送死马,开口问道:“薛兄,大约有多少匹死马?”
薛万彻说道:“具体不知道,大概有四五十匹吧。”
一处空地上,一些火头军和数十名士兵正在剥皮剔骨,有人在垒灶生火,有部分马肉已经放入锅中炖煮。
王远跟着薛万彻,紧走几步,观看那些士兵剔肉。
旁边锅灶里炖煮的马肉散发着一股酸臭味,令人闻之欲呕。
王远四处看了一圈,心中了然,马肉的纤维比牛肉的都粗,现在又没有高压锅,恐怕煮上一天都不一定能煮烂。
战马陆续被送了过来,有的还未断气,但马腿已断,活不了多久了。
王远问道:“薛兄,不知都有何种佐料?”
薛万彻转身向他的亲兵挥手示意,张姓亲兵跑了出去,很快便带来一人。
王远一看,正是在玉门关中,李元吉的三名厨师中的一人,连忙拱手行礼:“想不到伯父也来了。”
那人急忙回礼:“小郎君不可多礼,折煞老夫了。在下担忧大王用不惯军中的饮食,便跟随而来。”
王远心中明白,厨师在这个阶级分明的社会,都是属于最低层的人物,许多的大户人家里的厨师大部分都是女人,而且是贱籍,那日在玉门关见此人和士兵们说话的语气,可能并不是贱籍,很可能是李元吉的心腹之人,不只是为李元吉做饭,还要监理食材,预防有人下毒之类的。
就算他不是贱籍,但也是低层人物,不受重用,哪里受到别人主动行礼,更何况王远还是读书人,在这个土地上,士农工商的阶级观念,根深蒂固,几乎贯穿了整个封建社会几千年。
前几天扎营并没有看到他,或许只是跟在李元吉的待卫之中吧。
那人取下背着的包裹,打开后,里面又有几个小布包,里三层外三层的打开,露出里面包着的调料,有的装在密封的陶罐里,有的装在油纸包里,这个时代的调料非常金贵,也难怪他这么小心。
一边打开,那人一边介绍着各种佐料,和前几天在玉门关见到的一样,没有什么新奇的。
王远看了看那些死马,开口说道:“这些马肉恐怕炖煮十多个时辰也不烂,不如让将士们做成腊肉或肉脯,既可长时间保存,又能除去异味。”
那厨师眼睛一亮,便知道这种方法很好,便向薛万彻说道:“薛将军,此法可行,制成腊肉和肉脯还方便携带,将士们还能经常有肉吃。”
薛万彻点点头,吩咐了下去,让伙头军开始制作腊肉和肉脯,但是天气较冷,只能慢慢制作。
正在这时,又有士兵赶着一排马车进来,众人转头看去,马车上是一些伤兵。
薛万彻说道:“贤弟,恐大王着急,你先快些,我去安排下伤兵。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
就那么喜欢你 顶流隐婚了,全网都在吃瓜嗑糖 港综警界枭雄 纸片人都对我意图不轨 假糖 穿成校园文男主的后妈 第一战场分析师! 拯救黑化仙尊 撩了暴戾太子后我跑了 工作室打工人 别叫我老师 傻子相公有点甜 打击惊悚直播[无限] 我在诸天封印禁忌 凌风李诗云 全球沙盘时代 全位面都跪求女配做个人 嫁贵婿 穿越成蛇:开局挖许仙墙脚 入戏之后
...
她本杀手,一朝重生,沦为异世最卑贱的帝家庶女,貌奇丑死血脉,人人欺凌羞辱。当怯弱草包脱胎换骨变成夺命狠辣的蛇蝎妖女,惊才绝艳,歃血而归,一杀成名。她睚眦必报,世人欺一倍,她还之千倍天地不仁,她驭神...
1800更新1虞思眠穿进了自己写的书中。熟知故事的她,带着众人一次次死里逃生。人们开始敬她爱她为她神魂颠倒奉她为天道真身。2天道不公,将连祭愚弄于股掌之间。让他在无边的黑暗厮杀,在炼狱中徘徊。最终,...
青莲浊世,不染凡尘。一个人,一株莲,一曲神话,一生传奇。掌造化,立真理,塑起源,控命运,主纪元沉浮,天道生灭,万物轮回创不朽之文明。谱永恒之诗篇。...
神医魏若穿越书中女配,被人丢在乡下十年不闻不问,直到十三岁才被接回来。众人看她整日就只知道种花种草种粮食,便觉农妇无疑了。身为真假千金中的女配真千金,魏若既不想跟男主谈恋爱,也不想跟女主争宠,她一门心思地搞钱,搞钱,搞钱!当假千金还在担心魏若这个真千金的归来会影响到她的地位的时候,魏若已经默默攒下一个小金库了。当假千金还在想方设法吸引男主注意力的时候,魏若已经做了大财主了。要钱有钱要粮有粮,铺子开了一间又一间。后来她哥哥做了首辅,她老爹做了大将军,还有那个坐在龙椅上的,是她夫君。...
...