督抚小说

第46章 图穷匕见（第2页）

李战心想:既然你不领情那我也就不上赶着了，吃完回家睡大觉！

见李战不说话了，傻柱反而觉得说说也无妨，最坏结果就是现在的样子了！

「滋……啊，要说这厨艺比赛啊，得先看评委，不是说厨艺好就能胜出，得投其所好，比如评委是川人你做了口味偏甜的菜，那就甭想的高分！最难的就是不知道评委是谁？」

李战就不说，我就是评委之一。虽然只是群众评委！

「滋……啊，没办法，只能做口味大众化的，没有特别偏向的菜。这一类菜，中等的主材，也就那么几种，鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉。这一点大家也都是知道的，就看谁准备的主材好了！要是用主办方提供的主材那就等着完蛋吧！

除了主要食材就是比厨师自己的秘方配料和高汤了。这些就没什么好说得了。

滋……啊！这比赛啊，难就难在创新菜上了，食材不好不新鲜，或者做的没有水平没有新意，那肯定不行。可要是食材太好了，鲍参翅肚做出来，那也不行，那就要有人找你谈话了！唉！……」

比赛的难点在创新菜上！但是傻柱都不知道做什么，让李战怎么帮忙准备？李战手里的食材，真心不多，反而是成品菜很多，大概是系统认为李战既不做饭，也不在外边吃，给些熟菜的就好。系统上次给的干海鲜，还是受了李战学习傻柱厨艺的刺激。

其他的食材都是李战从外界收集的，大多数还是收集的战利品！就是些白菜土豆萝卜茄子青椒胡萝卜，牛内脊还是从大老美营地里缴获的，在没什么了！鸡蛋还有一些。

「来喝一个，你说黑市里会不会有好东西？」

「滋……啊，黑市可不敢去，弄不好就出不来了，再说人家都是大宗交易，去了也没人理咱们啊！

你说的应该是鸽子市，要说去鸽子市还有点靠谱。不过能不能买到好东西得靠运气！」

「诶！鸽子市要是没有好食材，实在不行，就去山里去用弹弓打！烤乳鸽，炖乳鸽。走一个！」李战以前没有接触过鸽子市，所以也不太懂。还以为傻柱要做鸽子呢！

「滋……啊，鸽子市原先确实是专卖鸽子的地方，当然现在也在卖。但是现在鸽子市主要是大家伙调剂物资的地方，有卖粮食的、卖菜的、卖旧物的、卖肉的、卖鸡鸭鹅的、卖鸡蛋的、最重要的是有卖票的！粮票、肉票、烟票、酒票、自行车、票缝纫机、票收音机票、手表票。还有人说遇见过卖枪的！当然运气好也能遇到卖好食材的，听说前两天有人卖黄羊呢！」

李战眼珠一转，计上心头。你不是不想说外号的由来吗？看我怎么让你自己主动说出来！

「来，滋……，我听一个老兵说过他们老家有个菜叫鱼羊鲜，是不是把鱼和羊肉炖在一起就行了？」

「滋……啊，当然不是，这道菜乍一听很简单，但是可是考验厨师的基本功夫，那就是去腥去膻味，同时不能失去食材本身的鲜味……弄好了是鱼羊鲜，弄不好就是鱼羊腥！」

「喝，滋……三套鸭是怎么做的？是三只鸭子套一起吗？」

「什么三只鸭子？有人用鸡鸭鹅套一起，有人用鸭子鸡鸽子套一起……滋……啊！」

「再来，滋……一鱼两吃是哪两吃？」

「好，滋……啊，要说到一鱼……」

「好酒，再来，柱子哥你为什么叫傻柱啊？」

李战终于图穷匕见！

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