督抚小说

第72章 二房又憋坏（第2页）

“少爷，听庄子上的人说，二房那边的酒已经开始酿制了呢。”忠伯忧心忡忡的说道。

“无妨，让他们先蹦跶去吧，回头咱们的酒不仅仅要秒杀了他们，还要秒杀全天下的酒。”陈文轩满是自信的说道。

“秒杀？这个词用得颇为巧妙啊。”郭有财忍不住的感慨了一句。

“那必须的啊。”陈文轩乐呵呵地说道。

“少爷，咱们就用那些送来的蜀黎酿酒？怕是不妥啊。以前也曾用过，出来的酒……很慢，喝着也不好。”忠伯稍稍犹豫了一下说道。。

“忠伯，咱们换的可不仅仅是酿酒的原料，咱们还要改善酿酒的工艺。”陈文轩认真的说道。

“跟往常咱们酿酒的法子都差不多，蜀黎也是先清洗、浸泡。要泡足六个时辰吧，然后再放屉上蒸。”

“蒸过之后，再摊开晾凉。摸着不烫手的时候，拌好酒曲，放入酒窖中即可。有一点啊，咱们现在也是在研究新的配方，所以咱们酒曲的比例就要适当的调整一下。”

“反正咱们这边的酒窖也多，一个窖一个配比的标准吧。到时候咱们再看看哪个的口感好，就可以先选用，以后再慢慢改良。”

“少爷，这……，这真的行吗？就算是改了酒曲的用量，这蜀黎本也不怎么好啊。”忠伯可怜巴巴的问道。

陈文轩拍了拍他的肩膀，“要是按照你们往常的法子来酿酒，到这里就完事了。接下来直接取用的就是浊酒，过滤之后是清酒。”

“咱家还稍稍特别一些，会有一个熬煮的工序。所以咱们家的酒口感更好，存放的时间也长一些。”

忠伯点了点头，这个说的没差，就是这么整的。

“可是咱家新的酿酒法子呢？这也就是完成了一半左右吧。”陈文轩接着说道。

“稍后还有一道并不是很起眼儿，却是现如今谁人都不曾用过的手段，能够让这个酒变得你都不认识。”

“对了，给我留出来个酒窖。小一些也无妨，碎米或碎小麦之类的清洗好之后，也是浸泡好，完了我有大用。”

“嗯……，这个呢，是我跟蝶衣妹妹要做到一个新研究。要是研究成了，便可活人无数。”

“少爷但请放心，老奴定当办妥。”

一听他这么说，忠伯胸口拍得“梆梆”响。

虽然陈文轩没有明说，一看俩人进来的状态，那也能猜个差不离。这个事情就算是头拱地，也得给整好喽。

“妥了，前边的工序忠伯和三位哥哥先操持着。等选出能信得过的员工之后，咱们就可以正经好好操持了，回头我再给你送来几位帮手。”陈文轩满意的说道。

“好，太好了。现在就酿，必能与二房一较高下。还想从咱家把酒牌给抢去，他们是做梦。”忠伯咬牙切齿的说道。

“酒牌？咱家不是有酒牌吗？”陈文轩有些纳闷的问道。

“这个酒牌啊，一年一。持牌者，可对外售酒。无牌者，只能在自家酒肆售卖。”忠伯赶忙说道。

陈文轩皱了皱眉，“那什么时候评定呢？”

他知道酒牌这个事，可是也没想到是一年一整，这可比后世的经营许可证手续更加的繁琐。

“这个倒是有些说不准，都是良酿署的老爷们在管理。不过只要咱家的酒好，也不怕二房跟他们的关系好。”忠伯安慰了一句。

“嘿嘿，这个事有意思了啊。怪不得二房这两天没有别的动静了，憋坏呢。忠伯只管安心酿酒，其余的事情交给我。”陈文轩笑眯眯的说道。

边上的郭有财皱起了眉头，“轩哥儿，有些不对劲啊。我说为啥最近这两天蜀黎的价格降了好些，不会就是诱我买的吧？”

一听他这么说，酒坊中的人都担忧的看向了陈文轩，就连程蝶衣都有些替他愁。

毕竟陈文轩的酿酒之法，仅仅是他以为的行，到现在还没有成方呢。

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