督抚小说

第181章 菠萝菜（第1页）

“夏老板，你这是要做什么新菜啊？”李大厨走进厨房，看着夏楚楚手中的菠萝，好奇地问。

“我想试试菠萝焖鸭子，”夏楚楚转过身，眼中闪烁着兴奋的光芒，“听说这是一道传说中的解暑菜，我想看看能不能做出点新意。”

李大厨皱了皱眉，似乎有些疑虑：“菠萝焖鸭子？这可是个大胆的想法。不过，我支持你，夏老板，你的创意总是让人眼前一亮。”

夏楚楚笑了笑，感激地看着李大厨：“谢谢你，李大厨。我需要你的帮助，我们一起试试看。”

接下来的几天，夏楚楚和李大厨开始了他们的实验。他们尝试了各种不同的菠萝和鸭子的搭配，调整了烹饪的时间和火候，甚至尝试了不同的调味料。每一次尝试，夏楚楚都认真记录下每一步的变化，希望能找到最佳的组合。

然而，事情并不总是顺利的。有一次，他们尝试用新鲜的菠萝汁来腌制鸭子，结果鸭肉变得过于酸涩，完全失去了应有的鲜美。夏楚楚看着失败的菜品，心中不禁有些沮丧。

“别灰心，夏老板，”李大厨拍了拍她的肩膀，安慰道，“创新总是伴随着失败，但每一次失败都是向成功迈进的一步。”

夏楚楚深吸了一口气，点了点头：“你说得对，李大厨。我们不能放弃。”

就在他们准备进行下一次尝试的时候，饭店迎来了一位特殊的客人——老王，一位在美食界颇有名气的评论家。老王一进门，就注意到了厨房里忙碌的夏楚楚和李大厨。

“夏老板，听说你们在研发新菜品，能不能让我尝尝？”老王笑着问道。

夏楚楚有些犹豫，毕竟他们的新菜品还没有完全成功。但看着老王期待的眼神，她决定冒险一试。

夏楚楚和李大厨对视一眼，最终夏楚楚点了点头，决定让老王品尝他们的实验菜品。她迅速调整了心态，开始准备最新一次尝试的菠萝焖鸭子。

厨房里，夏楚楚熟练地处理着鸭子，而李大厨则负责切菠萝。

两人的动作配合得天衣无缝，仿佛已经合作多年。

夏楚楚将鸭子放入锅中，加入适量的水和调味料，然后放入切好的菠萝块。火候掌握得恰到好处，锅中的香气逐渐弥漫开来。

老王站在一旁，饶有兴趣地观察着他们的操作。他忍不住问道：“夏老板，这道菜有什么特别之处吗？”

夏楚楚一边搅拌着锅中的食材，一边回答：“我们尝试将菠萝的酸甜与鸭肉的鲜美相结合，希望通过这种搭配，创造出一种新的口感和风味。”

老王点了点头，似乎对这种创新的做法颇为赞赏。他继续问道：“那么，你们在尝试过程中遇到过什么困难吗？”

李大厨接过话茬，笑着说：“困难当然有，比如有一次我们用新鲜的菠萝汁腌制鸭子，结果鸭肉变得过于酸涩。不过，每一次失败都让我们离成功更近了一步。”

老王听后，露出了理解的笑容。他看着锅中逐渐成型的菜品，说道：“我很期待品尝你们的成果。”

不久，菠萝焖鸭子终于完成了。夏楚楚小心翼翼地将菜品盛入盘中，递给老王。老王拿起筷子，夹起一块鸭肉和菠萝，放入口中细细品味。

一时间，厨房里安静了下来，所有人都屏息凝视着老王的反应。

老王咀嚼了几下，眉头微微一挑，似乎有些惊讶。

他缓缓说道：“这道菜……确实很有创意。菠萝的酸甜与鸭肉的鲜美完美融合，口感层次丰富，但是鸭肉有点腥味……”

在厨房的温馨氛围中，夏楚楚和李大厨的脸上都露出了紧张的神情。

老王的评价虽然正面，但那句“鸭肉有点腥味”却像一记重锤，敲打在他们的心上。

夏楚楚深吸一口气，尽量保持镇定，她转向李大厨，问道：“李师秦，你觉得问题出在哪里？”

李大厨皱眉沉思，回答说：“可能是腌制的时间不够，或者调味料的比例需要调整。”

老王看着两人认真讨论的样子，提议道：“不如这样，我给你们提供一些建议。首先，鸭子在处理前可以用姜片和料酒浸泡一段时间，这样可以有效去除腥味。其次，调味料中可以加入一些五香粉和桂皮，增加香气。”

夏楚楚和李大厨听后，都露出了恍然大悟的表情。夏楚楚感激地说：“老王，您的建议太宝贵了，我们马上试试。”

于是，两人立刻行动起来。李大厨重新处理鸭子，按照老王的建议进行浸泡和调味。夏楚楚则负责准备新的菠萝块和调整调味料的比例。

厨房里再次忙碌起来，但这一次，他们的动作更加有条不紊，信心也更加充足。

时间一分一秒过去，锅中的香气再次弥漫开来，但这一次，香味中似乎多了几分期待和希望。

终于，新的菠萝焖鸭子完成了。

夏楚楚小心翼翼地将菜品盛入盘中，递给老王。老王再次拿起筷子，夹起一块鸭肉和菠萝，放入口中细细品味。

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