督抚小说

第160章 缸子肉(第1页)

“夏老板,这缸子肉的关键在于火候和调料,”李大厨站在一旁,手里拿着一把锋利的菜刀,“你得先把肉切成均匀的薄片,然后用特制的酱料腌制。”

夏楚楚点点头,按照李大厨的指导,开始动手切肉。她的动作熟练而有力,每一刀都切得恰到好处。切好的肉片整齐地码放在盘子里,散发出诱人的香气。

“楚楚,你这肉切得真好,”暖暖走进厨房,眼睛一亮,“我都要流口水了。”

夏楚楚笑了笑,拿起一瓶特制的酱料,开始往肉片上涂抹。她的动作轻柔而细致,每一块肉片都被均匀地裹上了酱料。

“暖暖,你来得正好,帮我尝尝这缸子肉的味道,”夏楚楚说道,“李大厨说这酱料是关键,我得确保它够味。”

夏楚楚将最后一抹酱料均匀地涂抹在肉片上,然后抬头看向暖暖,眼中带着一丝期待和紧张。

“暖暖,你来得正好,帮我尝尝这缸子肉的味道,”夏楚楚说道,“李大厨说这酱料是关键,我得确保它够味。”

暖暖点了点头,拿起一双筷子,小心翼翼地夹起一片腌制好的肉片,放入口中。她的眉头微微皱起,似乎在细细品味。片刻后,她咽下肉片,眼中闪过一丝惊讶。

“楚楚,这味道……”暖暖欲言又止,似乎在寻找合适的词汇。

夏楚楚紧张地看着暖暖,手中的酱料瓶不自觉地握紧了些。“怎么样?是不是太淡了?还是太咸了?”

暖暖摇了摇头,眼中闪过一丝赞赏。“不,楚楚,这味道刚刚好。酱料的香气和肉的鲜味完美融合,简直太美味了!”

夏楚楚松了一口气,脸上露出了笑容。“真的吗?太好了!我还担心会失败呢。”

李大厨站在一旁,看着两人的互动,嘴角也露出了满意的微笑。“楚楚,你的天赋真是让人惊叹。第一次尝试就能做到这种程度,真是难得。”

夏楚楚有些不好意思地笑了笑,“都是李大厨您教得好。”

李大厨摆了摆手,“不,是你自己努力的结果。不过,我们还有最后一步——火候。这缸子肉的关键就在于火候的掌握。”

夏楚楚点了点头,深吸了一口气,准备开始最后的烹饪。她将腌制好的肉片一片片铺在烤架上,然后点燃了炉火。火焰跳跃着,发出噼里啪啦的声音,将肉片烤得滋滋作响。

暖暖站在一旁,眼睛紧紧盯着烤架上的肉片,似乎比夏楚楚还要紧张。“楚楚,你一定要小心,火候可是关键啊。”

夏楚楚点了点头,全神贯注地控制着火候。她的额头上渗出了细密的汗珠,但手上的动作却丝毫不乱。随着时间的推移,肉片逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。

就在这时,厨房的门突然被推开,一个身影急匆匆地走了进来。“夏老板,不好了!外面来了几个客人,说是要尝尝你的招牌菜,但他们的口味很挑剔,点名要吃这缸子肉!”

夏楚楚一愣,手中的动作不由得停了下来。她看向李大厨,眼中闪过一丝慌乱。“李大厨,这可怎么办?我还没完全掌握火候呢。”

李大厨皱了皱眉,但很快又恢复了镇定。“楚楚,别慌。你已经做得很好了,剩下的就交给我吧。”

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