督抚小说

第408章 面筋包塞牛肉（第1页）

“楚楚，你这面筋包塞牛肉的想法不错，但得有点新意。”

李大厨站在一旁，手里拿着一把锋利的菜刀，刀刃在灯光下闪着寒光。

“新意？”夏楚楚皱了皱眉，“你是说，加点什么特别的调料？”

李大厨摇了摇头，“不是调料，是做法。你得让这面筋包塞牛肉吃起来有层次感，不能光是牛肉和面筋的味道。”

夏楚楚点了点头，心里却有些犯嘀咕。她知道李大厨是个湖，但有时候他的想法太过天马行空，让人摸不着头脑。

“那你说，怎么弄？”夏楚楚问道，语气里带着一丝不耐烦。

李大厨笑了笑，“你别急，听我慢慢说。”

夏楚楚和李大厨的对话在厨房里回荡，两人的声音交织在一起，像是两把刀在磨刀石上摩擦。

“楚楚，你知道为什么你的饭店生意一直不温不火吗？”李大厨问道，语气里带着一丝挑衅。

“为什么？”夏楚楚反问，眼神里闪过一丝不悦。

“因为你太保守了。”李大厨说道，“你总是想着怎么把菜做得更好吃，却忘了怎么让菜变得更有趣。”

夏楚楚愣了一下，随即冷笑道：“有趣？你是说，让我在菜里加点笑话？”

李大厨摇了摇头，“不是笑话，是故事。每一道菜都应该有一个故事，一个能让客人记住的故事。”

夏楚楚沉默了片刻，然后问道：“那你说，这面筋包塞牛肉的故事是什么？”

李大厨笑了笑，“这故事得你自己想。我只负责告诉你，怎么把故事变成菜。”

夏楚楚点了点头，心里却有些不以为然。她觉得李大厨的话有些玄乎，但也不得不承认，他的话确实有几分道理。

夏楚楚开始尝试李大厨的建议，她把面筋包塞牛肉的做法改了又改，调料加了又加，但总觉得少了点什么。

“楚楚，你这面筋包塞牛肉的味道不错，但总觉得少了点什么。”李大厨尝了一口，皱着眉头说道。

“少了什么？”夏楚楚问道，语气里带着一丝焦急。

“少了点灵魂。”李大厨说道，“你得让这道菜有灵魂。”

夏楚楚愣了一下，随即冷笑道：“灵魂？你是说，让我在菜里加点鬼魂？”

李大厨摇了摇头，“不是鬼魂，是情感。你得让这道菜有情感。”

夏楚楚站在贵州的街头，空气中弥漫着辣椒和香料的香气，她的心情复杂。

她刚刚结束了一天的学习，脑海中还回荡着当地厨师的教诲。

她决定尝试将这些新学到的技巧融入到她的面筋包塞牛肉中。

回到酒店，夏楚楚迫不及待地开始准备。她拿起电话，拨通了李大厨的号码。

“李大厨，我学到了一些新的东西。”夏楚楚的声音中带着一丝兴奋。

“哦？说来听听。”李大厨的声音从电话那头传来，带着一丝好奇。

“贵州的面筋泡塞牛肉，他们用了一种特别的黑豆花和番茄酱的煮法，我觉得可以试试。”夏楚楚解释道。

“黑豆花和番茄酱？这听起来有点意思。”李大厨的声音中带着一丝赞赏，“你打算怎么融合？”

“我想把黑豆花和番茄酱的煮法融入到我的面筋包塞牛肉中，

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