别看郎敬说的简单,大家又刚刚吃完了大餐,可白叶还真给他说馋了。
张月亮也笑,“这家真的特别好吃。老板就这一个店,挺小的一个店面,已经做了十几年的老店了,来吃的大多都是回头客。”
“以前我们俩还在基层锻炼的时候,饿了就会出来买两个鸡蛋灌饼,然后坐在不远处的台阶上,一起吃完后互道晚安。”
“这既是那时候心中最实惠的美味,也是我们俩的青春。”
白叶听着那俩一人一句,感觉自己被喂了一把狗粮。
鸡蛋灌饼吃不吃不重要了,他已经有点饱了。
这家的鸡蛋灌饼果然很好吃,而且因为没有乱七八糟的配料,纯粹又实惠。
郎敬买了五个,他和白叶一人两个,张月亮分到一个。
圆圆的饼,表面很酥,稍微用力还会有脆皮掉下来。
里面则是简单一个蛋,放了点盐和葱花,外面的酱料应该是自己用黄豆酱调配的,挺鲜的。
没有什么特殊的东西,但就是好吃。
白叶觉得很有意思。
“好吃吧?”
“好吃!”白叶赞叹道,“这比我之前吃过的鸡蛋灌饼都好吃,我也没吃出有什么特殊的调味料。但就是觉得好吃。”
郎敬笑,“有的人天生就会弄吃食,他能把握住最特别的那种感觉。有的人,就算是你给他调味料精确到克,掐着表往里放调料,也照样不好吃。”
这一点白叶倒是认可。
这玩意,确实是有一点天赋在其中的。
“也不仅仅如此。”张月亮说道,“这老板卖鸡蛋灌饼,已经卖了十几年了。十几年,天天就做这一样食物,他对鸡蛋灌饼的了解,恐怕比对他自己都要深刻。就算是很细微的不同,也能感觉到。”
“所以他能将鸡蛋灌饼把握在最好吃的那个点。”白叶若有所思,“我有点明白了。”
“这就跟以前打游戏似的,一个职业练到高级不算什么,练到了专精就厉害了。”
“是啊。哪怕是不起眼的一个鸡蛋灌饼,人家已经做到了极致了。就简单的和面,制胚,擀饼,烙烤,加蛋,刷酱……单独拿出来每一样都不算什么,都是很多人在做的,可人家做到了极致,每一种都是最最恰到好处的,那最后的结果就是美味的叠加了。”
白叶愣愣的,琢磨着两人的话,双眼都有点发直。
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