督抚小说

第102章 腌白菜长毛了（第2页）

“唐知青，为什么你腌的这缸白菜长毛了！”

陈宇指着贴着唐丹妮的那缸白菜义愤填膺，“这么浪费粮食，你可耻！”

突如其来的指责，唐丹妮一头雾水，当看到自己那缸长了白毛，还有黑点白点，整个人都傻了。

“为什么会这样？”唐丹妮快哭了。

这是她有生以来第一次腌制酸菜，还打算等她哥来一起过年的时候显摆一下。

不服气的唐丹妮随手打开旁边贴着陈宇的缸，好好的，没问题。

陈宇还顺手捞起来一个，让杨子苓送过去给杨青黛。

唐丹妮欲哭无泪，为什么会这样？

还是张大强好心替她解围，“应该是没有密封好，或是盐放少了。我老家盐酸菜出现这种情况，都会把上面那一层撇掉，把白菜洗干净继续吃。”

听杨子苓说唐丹妮的白菜长白毛的杨青黛听到张大强这番话，冷汗狂冒。

“这，也不用如此。这东西发霉了就会产生毒素，人吃了会生病，还是赶紧处理掉为好。那个，唐知青，丹妮姐，我们真不缺你这缸酸菜。”

浪费一缸白菜，总比浪费她的药好。

万一所有人都被放倒了，那就搞笑了。

陈氏兄弟站杨青黛这边，“还有五缸，这个冬天够吃了。你那缸，我们帮你处理掉，别想祸祸我们。”

陈宇将那缸白菜盖上盖子，中午回来时候跟马大叔借拖板车，把那缸送到村里养猪的地方去。

“其他几缸要不要也看一下？有问题的话，到时候一起处理掉。”

张大强再次好心提醒，却换来众人怒视的眼光：这人真讨厌，居然希望他们腌制的东西长毛发霉。

心里嫌弃着，手上动作很诚实的打开其他几缸的盖子，还不错，除了唐丹妮那一缸，其他都没问题。

这下，唐丹妮更加心塞了。

想到地窖里的那堆白菜豆角的，她跃跃欲试。

杨青黛及时制止她，“腌制的东西不能多吃，我们腌制的已经足够我们过冬了。咱等明年再来，争取腌一缸成功的酸菜。”

开玩笑，豆角、萝卜、白菜各腌两缸，是想着可以给大队长杨书记等人送些过去。现在浪费了一缸白菜，就送豆角跟萝卜就不是不可以。

腌制的东西，有大量亚硝酸盐，不宜吃太多。

杨青黛都这么说了，唐丹妮也只好放弃继续再腌制一缸白菜的念头。

男同志都出门上山去了。

剩下杨青黛跟唐丹妮两人，前两天他们弄来的野果子跟买来水果洗干净，去核去蒂，大果子切片，用白砂糖加上适量的盐腌制。

放到竹蒸垫上，放入锅里蒸个二、三十分钟，端到院子外面去自然风干。

为了以防有蚊虫苍蝇，她们还在果脯四周、上下点了蚊香跟中药熏香。

“青黛妹妹，咱们地窖里还有那么多番薯，也来整些番薯干吧。”

唐丹妮想一出是一出，“多弄点好吃的，猫冬才好过。萱姐他们说这里的冬季特别长，特别冷，还会下大雪。听听都觉得新奇。”

她眼睛一闪一闪特别亮，“今年终于能看到真正的大雪了。”

她们生于南方，长于南方，即便是在前世见过黑省哈市大雪冰雕的杨青黛，也无比期待76年的第一场冬雪。

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