督抚小说

第一百八十七章素斋之争（第2页）

萧玉了下门口，不一会儿那两位僧人也把隔壁的斋饭给端了过去。

期间余氏就问了萧玉刚才外面发生的事，萧玉就一五一十的都说了。

“这样的下人眼高于顶，伺候的主子也不是啥好相与的人，你压根刚开始就不应该让着她。”

“对的，阿婆，我也是这么认为的，这种人就不应该理会她，真不知她一个下人哪来那么大的优越感，一准她伺候的人也好不到哪里去。”

余氏这段时间被萧玉给顶撞惯了，冷不丁被萧玉这么顺着说，心情也开朗了不少。

不过萧玉并没有要哄余氏开心的想法，她只是实话实说而已。

饭桌上摆了八样精致的碗碟，着卖相都不错，只一眼就能让人食指大动，一路品尝下来，萧玉不由连连点头，这清凉寺的素斋果然是美味可口，香而清淡，竟然里面还有用竹笋为食材做出来的菜品。

萧玉一吃就知道这不是用猪大油烹制出来的，还真是难为在这个地方，有和她一样用植物油做菜的人，单凭用植物油来烧菜这一点，这就能算是真正达到了素食的标准。

萧玉在前世里就被家里人带着去某山寺吃过那里的素斋，皆是以清淡为本色，青丝绿叶，间色搭配分明，纯天然的野味，香、脆、鲜、嫩并重，营养丰富，久食不腻。

素食的主体是自然是素菜，原料主要取材于百合、黄精、石耳、木耳、香菇、黄花菜、马兰头、椿苗、蕨菜以及竹笋等山珍野味，制作时配以腐、面筋、冻粉、新鲜蔬菜和素油。做法则是分为清炒、清炖、火煨、果炸四大类，可以变着花样做出许多不重复的菜品来。

素斋除了味美、清淡、养生保健的特点外，还富有含蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸，既营养丰富，又具有很高的药用价值，长期食用能养颜美容、延缓衰老、益于健康。

萧玉相信这寺庙的后厨肯定有烹饪高手，能把普普通通的白菜和萝卜做出来这么好吃别致的味道和花样来。

“这里竟然也有竹笋做出来的素菜，做的味道还不错呢。”萧玉吃过以后，不由赞叹道。

余氏抬眼了萧玉，“这里以前可没有这道菜。”

余氏果然是曾经来过的，若不是她这次陪着一起来，估计这辈子都不知道余氏还会有这样的阅历，萧玉就猜想余氏应该是在娘家云英未嫁的时候来过的吧不然不可能家里所有人都不知道。

萧玉顺着话茬就问余氏，“阿婆，你以前来吃过这里的素斋”

“哼吃过如何没吃过又如何”余氏说话打着机锋，突然有点阴阳怪气起来，萧玉却从她的话语里听出来了些许沧桑的凄凉感。

于是，萧玉也就不再扯任何话题了，只低头接着塞饱肚子才是正题。

别余氏已经上了岁数，可是吃起这素斋来却是胃口极好，和萧玉两个人竟然把八样菜吃的只剩了一点残羹。

萧玉抚摸了几下饱饱的肚子，颇有些自豪的眼神着垂着眼皮子刚放下了筷子的余氏，她俩的肚子里可是装了价值五十两银子的一顿饭啊

她就发现余氏抬起眼皮子的时候，略有些浑浊的眼睛里竟然有些发红，这明显就是难过要落泪的前兆。

到底是什么让余氏在吃完这么昂贵难得的名寺素斋后，有种想要哭的冲动呢

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