督抚小说

第238章 无忧庄晚饭（第2页）

或者做成豆豉鱼，鱼炸到骨头酥脆然后加入豆豉酱油等调好味煮好，

鱼肉被豆豉和酱油浸润着，豉香浓郁，下饭一流，或者跟青菜一起炒，也是下饭的好菜，

她这么一说，大家都忍不住咽了口口水，不过时间还早，等晚饭做好还要好久，大家就继续吃一两个花稔垫垫肚子，然后闲聊。

等晚饭做好了厨房的会先把宋三娘她们的饭菜端到饭厅摆好，然后甘婶子她们再回到厨房吃她们的，

她们吃饭的时间不会比宋三娘晚，一般别的世家大族的下人都是伺候主子们吃饱了之后才能吃。

今晚的菜有香喷喷的紫苏蒜香烤鱼，奶白浓郁的鲫鱼煎蛋腐竹汤，香煎鲫鱼籽，爽脆下饭的蒜香萝卜干，荷叶鸡，炒大白菜，香芋腊鸭饭，

别看才几个菜，但是烤鱼就有两条，烤鱼底下垫了好多配菜，虽然来不及豆芽，但是有莴笋片，有青瓜片，还有腐竹，莴笋的菜叶，

宋小弟吸吸小鼻子，拍手“好香啊，腊鸭的味道我知道。”

宋二嫂摸摸他的头，“你又没吃过，你怎么知道？”

他年纪还小，很多不能吃，怕他吃了积食，现在大了一点，能吃的东西就多一点了，

宋小弟赶紧用肉嘟嘟的双手捂住嘴巴不说了，但是笑成月牙的眼睛闪闪的，他这副样子把大家都逗笑了，

他肯定是馋嘴跑到厨房去了，然后甘婶子她们就偷偷给给他开了小灶。

宋二嫂给他用小碗盛了小半碗香芋腊鸭饭，“吃吧。”

宋小弟高兴的放下双手，拿起勺子吃了起来，那吃得香喷喷的样子，看得大家又笑了，

宋老二也让大家开动，大家纷纷动起手来，

胡夫子先夹了烤鱼吃，她也吃过烤鱼，不过不是这样的烤鱼，是架在烤架上烤，然后撒酱料在上面那种，

这次的烤鱼入口一股浓烈的紫苏蒜香味充斥了口腔，咀嚼几口鱼肉，鱼肉外焦里嫩，吸收了烤鱼料汁，胡夫子吃了一口就停不下来了，

宋三娘喜欢饭前喝汤，她装了一碗鲫鱼汤，浓香奶白的鲫鱼汤鲜美中带着淡淡的胡椒味和姜味，一进肚子就暖暖的，很舒服，

她就喜欢这种感觉，一口一口的把鲫鱼汤喝完，甘婶子怕有鱼刺，都是把鲫鱼捞出来，把汤过滤了一遍才盛上饭桌的。

宋老二好喝两口，所以特别喜欢那种下酒菜，香煎鲫鱼籽就很合他的口味，

鲫鱼籽煎得两面金黄，味道焦香，然后鱼籽又一粒粒在嘴里爆开，让人忍不住一粒粒的咬开，

四娘和五娘看宋小弟吃腊鸭饭吃得香，两人就一起分着吃了一碗，这腊鸭是牛婶子她们腊的第一批，

腊鸭油润咸香和煮得松软绵密的清香芋头，混着粒粒分明的饱满大米饭，米饭里还加了点酱油调味，让人胃口大开，

大家吃着吃着就把烤鱼翻了个面，把底下的莴笋片，青瓜片等翻出来，因为只简单的焯水断生，所以吃起来还是很爽脆，中和了烤鱼吃多了的咸味。

荷叶鸡又嫩又滑，鲜嫩多汁，还带点淡淡的荷叶清香，宋二嫂掰了一根鸡腿给宋小弟吃，他啃得满嘴油光，一边吃一边眼睛冒着光。

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