督抚小说

第101章 开业前准备4（第2页）

等大家喝完汤，其余的菜也开始陆续的上了，不得不说，这汤是真的好喝，浓郁鲜美，上来的菜也都热气腾腾，冒着香气，

两个鸡上来了，大家帮着把鸡腿给了四娘两个，牛壮壮和秦昊西，

接着鸡翅膀给了牛倩倩和刘泽正几个，把刘泽正他们骚得满脸通红，因为他们都觉得自己是大孩子了。

大家热火朝天的吃了起来，这家店红火是有原因的，菜量很足，每一份菜都是用大碟装着，菜都是多到堆起来的，而且味道都很好吃，

火候掌控得很好，该嫩的肉就嫩，该脆的菜就不会煮过火，而且每个菜也三四十文，素菜才十几文，

这一顿饭吃完，大家都扶着肚子出去的。

因为大家赶了一天的路，吃完饭就直接回客栈休息了，第二天也休息一天，

想逛府城的就让秦昊东和宋三娘他们带着逛一下府城，不想逛的就留在客栈休息或者到店里玩。

农村人劳作惯了，没那么娇气，大家休息了一晚，第二天又精神了，大家不想麻烦宋老二一家，自己吃过了早饭都到了店里，

刘泽正他们想到处逛一下，大舅母她们就想着看看自己能帮着干点什么，

倒是刘大舅他们想着在府城买点什么便宜新奇的东西，当一回货郎，到乡下收粮的时候顺便一起卖，于是秦昊东和宋三娘就带着他们去了逛府城。

府城因为码头比县城大，而且人流也比县城多几倍，所以有的东西反而比县城便宜，因为有很多商贩大量的往府城贩卖货物，

就好像椰子，在县城买的人不多，十五文一个，但是在府城才十文一个，

很多人直接买来喝椰子水，老板帮忙开好，然后插上一根竹管，买的人很多，

有的喝完了还会让老板帮忙劈开，把椰子肉拿回去吃，或者是用来煲汤，

像礼品店那种定制的，在府城的价格就比县城贵了，因为府城铺租贵，而且人工也比府城高，县城店小二有的一个月二三百文，府城这边基本有四五百文。

宋三娘带他们去逛了乐安坊，然后刘大舅他们在批发市场那里买了一些杂七杂八的生活用品，还有一些人家嫁娶用的东西，

这些都是不缺卖的，而且基本价格都会比县城便宜个几文钱，他们拿回去卖也赚个几文钱，积少成多，成本低的生意都是这样赚钱的。

这天，宋老二一家还是带着他们吃了两顿府城里的好吃的，然后第二天刘大舅他们就收拾东西要回去了，

宋三娘让他们给二表哥和小表妹带了礼物和好吃的，送走了他们，大舅母她们就要开始工作了。

工作内容其实是很轻松的，就是做店里准备卖的菜品，先把菜品的味道调好，还有炸物的火候掌控，调料的调配，

像糖水这些小料的制作，大家一起学，到时候再让她们按照自己做的好方面再分工。

芋圆，奶冻，双皮奶，姜撞奶等等这些比较简单，大家一个上午就会了，还有熬红豆沙，绿豆沙，雪耳羹这些，基本就是注意一下浓稠度和甜度就行了。

接着炸猪排，炸鸡排，鸡米花，鸡骨架，鸡翅这些就要大家一起摸索了，

宋三娘倒是知道一些把鸡排猪排这些弄得肉嫩的方法，和大家说了，她们跟着做，

一开始炸出来的火候掌控得很好，但是味道却很寡淡，于是又开始不停的调味，

宋三娘买了很多各式的调味料，因为有水运的原因，什么孜然，胡椒，花椒的都能买到，

就是没看到有辣椒，还有土豆，她让杂货店的人帮忙找，找到去店里通知她，

这时候的杂货店就是粮油铺差不多的，卖各种米面粮油，调味料，还有生活用品，锅碗瓢盆之类的，

这一天下来，大家吃炸鸡排这些都吃饱了。

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