一进门,就有小厮笑容满面的迎上来“客官里面请,几位?”
宋老二“五位。”
小厮跟着看了一眼后面跟着的宋二嫂几个,又笑着开口“客官,我看你们是一家人,还有小孩,一楼用餐,两位小小姐可以在这里看看鱼,也可以楼上包厢请,不过包厢最低要消费满十两。”
宋老二有点咂舌,要进房间吃饭最少要吃十两,这也太贵了,他还是标志性的憨憨一笑“就在大厅吃吧。”
小厮还是那副敬业的微笑,“客官这边请。”然后把一家人带到了靠近鱼池的位置。
一家人坐下,小厮就问“几位要喝点什么茶水?我们这里什么茶水都有,铁观音,西湖龙井,碧螺春,黄山毛尖,当然也有普通的绿茶,普通绿茶不收钱。”
“普通绿茶吧。”宋老二猜想其他的茶应该不便宜,接着他没等小厮继续问就说“我听说你们的鱼脍和烧鸭是一绝,来一份鱼脍,烧鸭一份有多少?”
“烧鸭一份有半只,你们如果还要其他的菜品,建议您点半份就可以了,我们是有半份的。鱼脍客官想要用什么鱼,有鲷鱼,草鱼,鲮鱼,鲈鱼。”
宋老二挠挠头,问宋二嫂和宋三娘“你们两个想吃什么鱼?”
宋二嫂和宋三娘互看了一眼,宋三娘把问题抛了回去给宋二嫂“娘你决定吧,我什么都吃。”
宋二嫂就选了鲈鱼。
接着在小厮的推荐下,又点了一个爆炒鲜鱿,拆鱼羹。小厮记好菜单,叮嘱四娘两个看鱼要找人看着,别让人掉进水里,就退下了。
不一会,上了一壶茶水,宋三娘带着两个小家伙去看鱼了,四娘五娘看到鱼又开始了哇哇大叫模式,不过被三娘制止了,她可不想成为熊孩子的家长。
酒楼还很贴心的准备了鱼食,不过写上了请勿多投喂,一份就足够。
宋三娘把鱼饵给了两人,两个人兴高采烈的把鱼饵一股脑全投进去了,鱼儿们立刻就全游了过来,这些鱼儿全部都养得肥美动人,舞动间荡起涟漪,如同一幅动人画卷,有花团锦簇的美感。
终于两人看够了,可怜的保姆阿三就带着她们回到了座位上,鱼烩必须第一个上,因为鱼脍的味道清淡,所以鱼脍要先吃,才不会让其他的菜的味道影响了口感。
鱼脍用一个瓷白的大碟装着,鱼肉每一片大小一致,切得薄如蝉翼,看起来晶莹剔透,底下垫着一层青瓜片,
旁边用一个白色圆形五格配菜盘装着配菜,花生,姜丝,柠檬叶,芋头丝,洋葱丝,
然后小厮上来给一家人示范怎么吃,先用花生油和盐把鱼肉混合,然后加入各种配菜,小厮把弄好的一小碟鱼肉递给宋老二尝试,
宋老二没想到,鱼脍竟然是这种滋味,入口鲜嫩至极,咀嚼之下却又爽口弹牙,满口留香,接着是配料的花生粒的香脆,洋葱丝的甜中带辣,芋头丝的酥脆,真的让人欲罢不能。
小厮笑眯眯的退下了,剩下宋老二一家在品尝鱼脍的滋味,
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