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酿茄子做好了,温宁便开始做糖醋排骨。
她先用热油炸制了一下,然后立即捞出,调好糖醋汁,在糖醋汁开始变得黏稠时将排骨下锅,迅速翻炒,将汁液裹满了酥香的排骨,撒上熟芝麻,酸甜而不腻口的糖醋排骨便好了。
许念几乎是循着味道来的,见糖醋排骨出锅了便叫道“我的糖醋排骨,好香好香”
温宁笑着摇摇头,没有说话,洗干净锅子,她要准备做油焖虾了。
油烧至五成热,放入葱姜蒜末等煸香,然后放入收拾干净的虾煎炒至色红,待到出虾油后,放入料酒、盐、糖、高汤等烧开。
汤烧开后改小火,盖上锅盖,焖上一会儿,再转中火收汁至微干,色泽亮丽、鲜嫩微甜、油润适口的油焖虾便做好了。
温宁轻轻吸了口气,然后满意地点了点头。
她也喜欢吃虾,不过自从穿越来了这里,她就再没吃过虾了,如今闻见这个味道,还真是怀念呀。
许念跟温峥一前一后进了厨房,闻见油焖虾的香味,齐齐咽了口唾沫。
温宁正在将蒸好的翡翠白菜卷端出来,见他们俩这样,不免好笑,“快来端菜出去了,我好蒸鱼。”
许念和温峥恍然地点点头,忙过来将两道菜端出去。
他们俩走后,温宁将石斑鱼蒸上,便开始准备几道家常快炒。
做快炒就省事多了,应季的蔬菜都极其新鲜,随意一炒就是一道美味。
许念跟温峥抢着端菜出去,一道道美食被端上了桌。
许冽他们都有些微微讶异。
桌上的菜,并不是酒店大厨准备出来的精雕细琢之感,甚至还不如他们家里的厨师摆盘讲究,可是每一道菜所散发出来的香味,都让这几位吃惯了各式顶级美食的公子哥忍不住想要咽口水。
这是一种多么奇特的感觉
明明只是一些家常菜而已,许冽他们吃过多少顶级食材做出来的美食,可是却都没有这种,特别想要赶紧尝尝味道的感觉。
温宁做的菜,摆盘不够讲究,可味道,却无比的吸引人
苏宇着一桌子美味,忽然眯了眯眼角,嗤声道“真该让宁思昊那个伪君子来见识见识,让他知道知道,什么叫天外有天,人外有人,他还敢自诩尽得宁老爷子真传,拿着什么自创的菜品参加什么厨艺比赛,我还不如温宁随便做的家常菜呢”
许冽瞥了他一眼,没有说话。
倒是柳易阳点头应和了苏宇的话,“你还真别说,宁思昊的水平,我还真就未必能有温宁这个小丫头强。”
说着,他又推了推许冽,冲许冽耳语道“这丫头真是山沟里待了十六年的这手艺我比宁老爷子也差不多少吧”
许冽挑了挑眉,微微摇了摇头。
宁家老爷子,那是御膳世家的传人,手艺怎么样,可不是他们能评判得了的。
温宁手艺是好,但是跟宁老爷子比起来,肯定还是差着底蕴,柳易阳这话有些夸大了,所以许冽没有应。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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