督抚小说

第35章 鸭血粉丝汤(第1页)

笑闹过后,方觉收下陈子乐拿来的酱鸭,真没客气,直接拆开油纸袋。露出里头油黑精亮的酱鸭来,摸到外头是热的,应当是上锅蒸熟后再带过来的,还专门给切成小块,方便大家拿取。

方觉给阿夏留了个酱鸭腿,而后冲着底下二十个学子道:“虽说这是陈子乐带来送给阿夏的,不过要是当着你们的面吃独食,只怕一个个眼馋。这只酱鸭我就做主了,陈子乐你带来的,分给大家尝一尝你娘的手艺。”

“好嘞,”陈子乐立马起身,他老干这样的事情了,觉得自己脸上有光。

方觉则趁着底下的孩童都吃上了,把用油纸包着的酱鸭腿递给阿夏。

阿夏着他,小声问道:“大哥你不吃”

“我不吃,”方觉摇摇头,最要紧的是在这么多学子面前,他哪好意思吃。

阿夏也不再多言,拿起酱鸭腿。不得不说陈子乐的娘做酱鸭还是有一手的,鸭皮特别的紧实,颜色晒出来也好。

陇水镇的河道湖泊众多,鱼虾成群,这样的地方最适合养鸭,且普遍养的都是麻鸭,有的人家还用酒糟喂养麻鸭。

用这种养了几年的老鸭处理好,先用料擦再腌,讲究前后都要腌制相同的时间,后放到酱油里头浸。拿根竹木将鸭身给撑开,寻几个好天,每每到这时,大家都盼着日头足,不然晒出来的酱鸭也不成,晒不出油来就是白搭只好鸭子。

阿夏吃过不少酱鸭,王家庄每年到冬日,家家户户的屋棚子底下,或是竹竿上,挂满一排的酱鸭。还得专门让小孩着,免得叫边上的苍鹭野猫给逮着吃了。

那里的鸭好,做出来的酱鸭味道更不错。阿夏的外祖母做酱鸭花样多,不单单只是上锅蒸熟几人分食就成了,她还会把酱鸭跟春笋一起蒸,做酱鸭煲,或是酱鸭拼糟鸡,滋味都是一绝。

但蒸酱鸭阿夏也很喜欢,这蒸的火候要把握好,蒸过头吃着口感会柴,稍稍蒸一下,不放姜蒜的话,又觉得会有点鸭腥味。

像她手上这样的就刚好,肉紧实,又没有腥气,咸味不算太浓,属于越嚼越香的那种。阿夏吃的时候还算矜持,不过底下的一群孩子,不仅把骨头给嚼碎,手上沾着点油末,都给嘬干净了。

还对陈子乐说:“你娘的手艺可比我娘好多了,她的酱鸭做得很咸。”

“可好吃了,陈子乐你娘还卖不卖酱鸭。”

吃完的几个围着陈子乐转,把这小孩美得,眉毛都往上翘。

方觉见他们吃完都收拾好了,干咳一声,“成了,有什么话之后再说,你们不是要来换东西的吗,要换的快些。”

“我要换,”一个脸蛋圆嘟嘟的学子立马说到,从桌肚子里一顿乱掏,掏出个拨浪鼓。

差点没叫阿夏给笑出声来,旁的学子拿来换的东西也是五花八门,雕的小鸭、毛笔、破破烂烂的、小哨子等等。

明显就是阿夏怎么都用不着的东西,方觉也是颇为无奈,又不好明着说他们,想了想便道:“你们东西收好,等会儿我跟旁边冬云先生说一下,晚点我们两个课舍互换。至于我们带来的东西,我只能依照昨日课业的甲乙来叫了。”

此话一出,底下原本还在欢呼雀跃的,立马不吭声了,有的直接趴在桌子上头,一脸呆滞。

他们哀嚎,“先生,要照这个来,我得排最后几个。”

“我也不成啊。”

方觉本来就是逗他们的,闻言失笑,“别嚎了,按签子来,抽到多少算多少。”

真按甲乙来,有些孩子当真会没脸,他也无意按这些来排,毕竟又不是谁都能读得进去。

这群小孩子欢呼归欢呼,身子还是老实的,坐在那都不动,阿夏帮着给他们抽签,又拿自己整理的小玩具给他们。

其实也都不算什么很新奇的东西,有的就是个很小的灯笼,或是个小陶瓷,但他们都不挑,且很满足。

阿夏听到最多的话是,“这个小猫真好,我要拿回去给家中弟弟妹妹。”

或是特意选了一块花样好的绣布,还说要拿回去给家中的阿姐和娘,他们换,但也不全是为自己换。

方觉说,知礼懂谦让,明事理和孝顺,是他们开蒙时的第一课。

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陆荆江染  冶儿林孤鸿  萧龙  洪荒:从斡旋造化开始  林逸张梦瑶  周博郑雯雯  温暖人生(快穿)  与年下的恋爱法则  小心魔(穿书)  满级大佬在年代文报效祖国  还是地球人狠  娱乐圈的小神仙  海贼:从神之谷开始  楚枭  四世积累,我在修仙界问道长生  全星际都是影帝CP粉  道长别打了,大道都快磨灭了  以综艺之名  陈东王雨婷  最狂赘婿之龙王转世  

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