放入酱汁,再放入一些香菜、花生米还有辣酱油,拌一拌,闻着味道就很香。赶紧分给众人让他们尝尝。
春夏和秋冬两人对视一眼,没想到自己的新主子这么好,还能给她们做吃食。
原本是不敢上前的,看着大家上前跟抢一样,生怕晚了就没得吃了,也壮着胆子上前去了。
“第一份我放了辣椒油,你们吃不了辣的可以不用放,这里还有醋,是酸的。这些都属于配料,你们爱吃哪个自己调,不一定非得按我调的来。”
大家纷纷点头表示明白,但是闻着那个辣椒油的香气,都忍不住放一些,就是家里最小的小包,吃的辣的都流眼泪了,还是让刘婶放了一些,看的大家忍俊不禁。
看着大家吃的差不多少了,钱多多赶紧问道:“味道如何?可能接受?”
大家都纷纷点头,平时不爱说话的王柏这次第一个发表自己的看法,
“这个凉皮有嚼劲,配着一些配菜,尤其是辣子,越吃越香。而且还有些凉爽,正好适合这个季节。不过我看这个口感,哪个季节吃也都能接受。”
其他人听完他说的也点头表示同意。
凉皮并没有做太多,还有冷面,钱多多怕大家吃的太饱,冷面吃不下去了。
这个时代其实是有面条的,不过钱多多加了鸡蛋、咸水和盐制,煮熟后用冷水冷却制成。
不过冷面汁却是最关键的一部,因为不仅面重要,这个冷面汁却也是冷面的灵魂。吃一口冷面,再喝上一口凉凉的冷面汁,真是无比的酸爽啊。
钱多多用的是鸡汤加入适量白醋、生抽、食盐和白糖,用勺子搅拌均匀。然后将调好的鸡肉汤进行冷却,制成凉汤。
当然,这个冷面汁也是钱多多提前在空间里做好的,并在冷面汁中放入了灵泉水,即使以后有人调制出这个冷面汁,口感也不会比她的好。
她也提前准备好了一些配菜,有自己做的辣白菜、煮熟的鸡蛋、西红柿、花生米、还有苹果片和梨片。
将凉凉的冷面汁浇在冷面上,并放入一些辣白菜、半个鸡蛋、一片西红柿,就好啦。
“你们看到的这些也都是配菜,你们自己选择放,喜欢吃哪个就放哪个,不用跟我的一样。”
众人看着那么多配菜,早就馋的只咽口水了,只听大小姐吩咐完,立马去自己放菜了。
钱多多将她调制的第一碗给钱逸,
“不知道你爱吃哪个,我没放水果的,怕你不爱吃甜的,你尝尝这个。哎,要是有火腿肠就好了。”
钱逸看着她笑笑也不说话,接过来直接开吃。满满的都是幸福感。
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