督抚小说

第157章 买个牛骨头成为京城名人（第2页）

第二日清晨，沐简兮在家里做饮品，只见她将一个个处理好的菠萝切成块，放到盆里撒上一些盐，倒上一些水泡上；泡好后，将水倒掉，加上话梅，重新倒上气泡水，放入提前做好的冰桶里面冰着，待到它微微结冰。

紧接着往锅里倒入油，油热后将切成条的土豆放进去，慢慢炸制金黄；稍微还有硬度时捞出，放置一旁备用，拿出一个大盆往里面加上辣椒面、孜然粉、白芝麻、蒜末、花椒粉，淋上滚烫的热油，搅拌均匀；再加上生抽、香醋、白糖、鸡精，继续拌匀；最后在把炸好的土豆倒进里面，撒上一些香菜、小米辣，用筷子搅拌均匀。

揭开盖子见土豆已经被蒸熟了，连忙盛进盆里，用工具压制成泥，往里面放上一大勺玉米淀粉和黑胡椒，慢慢的揉制成土豆泥团；取出一小团整理成椭圆形，稍微的压一下；放到油锅里面炸至定型，用漏勺捞出；待到油温再次升高，重新将土豆块倒下去；炸制金黄色后用漏勺捞出，一道脆脆薯饼就制作完成了。

下一刻，她拿出一个削好皮的土豆，用一双筷子把它夹在中间固定住，切成片的同时不能切断；拿过一个碗，碗里面倒上辣椒面、孜然粉、椒盐、油，用筷子搅拌均匀；在用刷子刷在其土豆表面，每一层都必须要刷，放到烤炉里烤制一炷香的时间。

这时，夜雨四人从外面回来，手上都抱着小砂锅，兴奋的朝她喊道，“王妃，我们把砂锅买回来了。”

“我知道了，你们将这些小砂锅洗干净，在把碳炉搬出来。”

“行！”

没过一会儿砂锅全都被洗干净了，她用帕子在砂锅里刷上油，倒入浸泡好的大米，添上灵泉水；煮至完全焖熟，揭开盖子，往里面放上切好的香菇、腊肠，焯水过的青菜和香菇；再次盖上锅盖，在锅边淋上一圈热油，以便能生出锅巴；碗里加上生抽、老抽、盐、白糖、香油，搅拌均匀，放置在一旁备用；揭开盖子见里面的东西已经熟透，在其中间打上一个鸡蛋，继续焖煮；出锅时，将调好的料汁淋上去。

“丫头，你又做什么好吃的呢！”一道声音从门外传来。

所有人扭头望去就见皇帝、太后、皇后三人齐齐进来，眼睛好奇的看向他们。

沐简兮立刻起身恭迎，“做了一些土豆系列的吃食，正好之前做的腊肠也风干了，就拿腊肠做了一道煲仔饭。”

“那我们来的正合适，有口福了！”

“那当然了。”

待到三人坐下，师徒俩将煲仔饭端了上来，夜雨四人又将各种土豆系列吃食一同端了上来。

下一刻，师徒俩当着他们的面将砂锅盖揭开，只见里面有荤又有素，闻着特别香，顿时口水被刺激的忍不住流了出来。

沐简兮给三人递上勺子，“这个煲仔饭要搅拌一下，最好吃的就是下面的锅巴，配上这些菜和肉吃那叫一个香呢！”

闻言，三人顿时忍不住了，依照她说的用勺子霍霍匀，舀起一勺塞进嘴里，“嘎吱……”金黄酥脆的锅巴随着咀嚼在作响，咸香的酱汁完全渗透到饭粒中，每一口都能感受到煲仔饭特有的醇厚味道，口感酥脆而不油腻，令人沉醉其中。

皇帝用筷子夹上一个狼牙土豆吃进嘴里，麻辣可口，酥脆不油腻，清脆爽口，即使在享用之后，依然能感受到那美妙的香味在口腔中回荡。

吃饱后，三人不约而同的看向沐简兮，表明自己的来意，“丫头，你打算什么时候出发游历各国呢！”

“还要半个月后去了，我在京城北街的店还没有修缮完成，需等到开业正常后才会出发。”她老实回他们。

“朕打算……”

话音未落，沐简兮立马伸手制止，“我知道你们的想说什么？不过，你们的安全问题我无法保障，到时候万一出事，那麻烦就不好整了。”

闻言，皇帝长舒一口气，摆了摆手，“安全问题你无需担心，朕有一支暗卫队，可以在暗中保护我们的安全。”

“那好！太后、皇上、皇后你们要早点做准备哦！”

待到他们走后，沐简兮张开手伸了伸懒腰，扭头看向他们，“你们今晚想吃啥？”

几人相互对视一眼，异口同声的回她，“烤牛骨髓！”

“行！要吃就自己去买！”

“好嘞！”

君自琉等人来到集市，直接飞奔朝牛肉摊去，伸手指了指角落里那筐牛骨头，“那些牛骨头老朽全都要了！”

听到他们要不起眼的牛骨头，摊主瞬间懵逼了，上面也没多少肉啊！真搞不懂他们要这些来做什么，但还是没多问，将牛骨头给他们装好。

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